▲自“光盘行动”提出后，单位食堂里的剩饭剩菜明显减少

  今年初，“光盘行动”提出后便得到广大群众的赞同并积极响应。在全国各地都提倡“光盘”、“净桌”的同时，我市也不例外。记者走访了解到，一些餐厅都提出节约粮食等口号，逐渐形成了良好的社会风气，特别是中西餐厅和学校单位的食堂，“舌尖上的浪费”已经大大减少，但自助餐厅或者家庭饮食，仍能发现个别浪费现象。

  餐厅：客人点餐“节约”

  食堂：剩饭剩菜锐减自助餐：“怕吃亏”点多吃少住宅区：1/5的垃圾是粮食

  记者走访了市区几家较有人气的中西餐厅了解到，自“光盘行动”提出后，不少餐厅都会在店里显眼处或者菜单上提醒顾客不浪费粮食，而市民也大多能做到不浪费或者打包走。在金砂路一家西餐厅，记者看到，有几桌客人吃完后向服务员要打包盒，将吃不完的小吃打包回家。店员告诉记者，今年来，顾客点餐都比较实在，不再出现狂点一堆，但每盘都剩下一堆的情况，而且打包的人多了，感觉顾客的节约意识明显强了很多。

  在凤凰山路一酒家中，一包厢内服务员正在收拾刚吃完离席客人的饭桌。记者看到，盘中仍有些剩菜剩肉，但服务员告诉记者，这比以前好多了，“现在客人一般都能做到不浪费食物，剩多的都打包。”

  食堂：剩饭剩菜锐减

  光盘行动在高校学生中得到强烈反响，大部分学生均表示有意识地吃光盘中的食物。记者从汕头大学了解到，以往午餐后食堂要回收接近3大桶剩菜残羹，现在变成2桶，学生盘中的剩菜明显减少。

  在海滨路某机关单位里，食堂负责人告诉记者，以前每天中午都大约要倒掉一桶残羹，现在半桶不到，大伙的节约意识的确是增强了。还有一些单位的食堂必须先“预约”，有多少人就餐就煮多少分量。李小姐告诉记者，他们单位食堂每天早上都会公布中午的膳食，打算在食堂就餐的同事可以先打卡“预约”，所以食堂里鲜有浪费粮食情况。

  自助餐：“怕吃亏”点多吃少

  在华山路一家日本料理餐厅里，记者看到一对情侣吃饭饱足，拿着寿司玩弄着芥末又扔到汤面里头，又将一些吃剩下的肉捣鼓烂了全倒在盘子里，随后买单走人。记者和服务员攀谈。她说，尽管有提醒理性点餐不浪费，但一般来店里吃自助餐的人都很少能“光盘”，都是点得多，吃不完就放着。甚至有些人怕吃剩下太多被罚钱，于是将吃剩的东西一股脑倒在一起弄烂，摆出“吃过”的现象，着实让人哭笑不得。

  记者走访了一些自助餐厅，不少餐厅负责人都表示仍存在浪费现象，“自助餐的客人大多有怕吃亏的心理，觉得付钱了吃多吃少不能给餐厅赚了，所以拿得会比吃的多。”金砂路一酒家餐厅负责人说，一般晚上客人较多时，剩菜残羹至少要两大桶。

  住宅区：1/5的垃圾是粮食

  近日，“河北石家庄一位七旬退休老人，2个月内从垃圾箱捡了近300斤食物，很多整袋没有开封”的新闻让人再一次反思，“光盘行动”在居家生活中，难道无疾而终了？记者走访了市区一些小区了解到，生活垃圾里，粮食大约占了五分之一。

  一名小区垃圾清洁工告诉记者，她负责的小区里的垃圾至少有五分之一是食物，包括面包、饼干、米饭、肉菜等。但一些食物和其它生活垃圾混在一起，也只能一并清走，不然还可以喂动物。“有些打包的盒饭里头还剩下不少，还有面包等食物，很浪费，清理垃圾时候总不免心寒。”清洁工说道。

  节约粮食应从你我做起。不少市民认为，“光盘行动”也应在家庭生活中得到实行，希望大家共同响应。