天气炎热，吃不完的西瓜放进冰箱里第二天接着吃，是很多家庭常见的做法。可是，近日一则“隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌数量上亿”的新闻让不少人咋舌。

　　据有关媒体报道，有一家三口吃了隔夜冷藏的西瓜后，全都拉肚子进了医院。随后，该报记者将半个常温下放置的隔夜西瓜（表面有保鲜膜）送到相关部门进行检测，最后得出隔夜西瓜细菌上亿的结论，并且呼吁大家扔掉隔夜西瓜。“如果西瓜吃不完，通常是放冰箱，隔天再吃，真有那么多细菌吗？隔夜西瓜究竟还能不能吃？”市民杨女士道出自己的疑虑。

　　对此，有专家表示，西瓜隔夜存放条件不同，结果也不同。新闻事件中的一家三口吃的是冷藏西瓜，而实验中的西瓜是常温下放置了一夜，因此两者没有可比性。西瓜常温下存放，到第二天肯定是变质了，吃了会生病。如果是西瓜切开后，立即用保鲜膜包裹起来，放进环境温度为5℃的冰箱冷藏室，而且冰箱内环境没有受到污染，那么隔10多个小时再食用，应该没有太大的问题。“即使有细菌滋生，在这样的条件下也有限，不可能繁殖到放倒人的地步。”

　　该专家提醒市民，夏天温度高，湿度大，这种环境本身就容易滋生细菌。为了保证食物新鲜，西瓜尽量现买现吃，不要过夜。如果吃不完，切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，放冰箱一定要用保鲜膜密封包好，时间不要超过12小时。另外，市民最好将水果刀和菜刀分开来用，如果一把刚切了肉的刀，简单用冷水清洗后就用来切西瓜，不仅细菌很多，还有可能含有致病菌，所以切之前最好先用开水烫一下刀。