漫画：黄泽群

本报讯 (记者郑于蓝)“磨剪刀、磨菜刀嘞……”如今，在市区大街上，已经很难再听到磨刀匠的吆喝声，只有在小区的小巷，偶尔还能看到磨刀师傅一晃而过的身影。时过境迁，磨刀这门老技艺几近绝唱，正因稀缺，磨刀的价格也不菲。

李女士在菜市场经营一家猪肉档口，做生意少不了锋利的猪肉刀。每隔一段时间，档口内五六把猪肉刀都要交给专业的磨刀匠打磨。如今磨刀匠稀少，好不容易找到一个，开价还挺高，磨一把刀要3-5块钱。“记得以前才几毛钱，现在越来越贵了!”李女士感叹道。

“因为专业磨刀师傅太少，这门技艺才显得更加矜贵。”曾当过磨刀匠的肖伯告诉记者，现在来磨刀的市民越来越少，有磨刀需求的也就剩下菜市场的商贩了。做磨刀这一行的，大多是老一辈人，年轻人不愿意干。所以磨刀的手艺渐渐失传，价格自然也就翻倍涨了