工人正细心的挑选着食材。

凌晨时分的龙眼路热闹得让人不知昼夜。

骑楼下，来一碗白粥也不失为一种享受。

夜宵摊头看师傅们烹饪美食其实也挺养眼。

 

 

  到过汕头而且品尝过潮汕美食者，在大快朵颐之余，肯定对“食在汕头”这句话有了更深刻的体会。可以这样说，在汕头，不管白天黑夜任何时段都能吃到“点心”，而且食物丰富，从富有潮汕传统风味的白粥、@条汤，到粤式肠粉、福建“沙县小吃”、四川“麻辣烫”等各省风味小吃，街头烧烤等等应有尽有。可以说，汕头已成为一个美食汇聚、永不落幕的美食城……

  夜逛汕头，马路上饮食摊档炽亮的灯光以及飘香的气味就是诱人美食的独特“招牌”，“馋虫”们都会“闻香”找到各自中意的美食。在西堤路、中山路、长平路、金新路、龙眼路等路段，白粥摊、海鲜小炒、“过鱼”（牛肉）火锅、狗肉火锅等饮食摊档众多，摊档展示台前一碟碟腌制壳类或是鱼虾海鲜，玲琅满目，色、香、味俱全，那不仅仅是味蕾的享受，更是视觉的一道盛宴啊，十分有诱惑力。金砂乡、龙湖村内那些红艳艳冒着辣椒油光，看起来让人垂涎欲滴的川菜、湖南菜等外来菜系，也让人胃口大开，难以停下手中的筷子。

  在龙湖村龙湖街中段的祠堂前大埕内，鳞次栉比、升腾起浓郁香味的各式流动美食档让人食指大动，麻辣串串烧、湖南酱板鸭、东北饺子、西安凉皮、武大郎烧饼等等，瞬间都让人“口舌生津”。在摊头上解馋的顾客们都一脸满足，经常和朋友到此“聚餐”的当地人李先生称，这里就是龙湖片区的“庙会”，每天白天黑夜都是人头攒动，因为村里的居住者来自五湖四海，所以美食也是“南北”兼容，“多元化”美食适应食客需求，可以说这里每天都是举行“美食节”，只要花上百几十元，就能品尝上多种风味小吃。

  虽然在汕头夜间出来“觅食”十分方便，但记者巡城发现，还是市区中、西部的居民较有“食福”，夜市摊档多且式样繁杂，基本“要吃啥口味就有啥口味”。相对来说，东部居民区就没有这么“幸福”了，晚上要吃碗“点心”的确没中、西部“同胞”来得方便。据住在长平路一小区的居民罗先生介绍，东部片区因为小区规划较为规范，晚上路旁摆放的流动饮食摊档较少，所以他们要吃宵夜要么到长平、龙眼路夜摊汇集处，要么就得到珠江路饮食街，十分不便。幸好最近韩江路有了两摊宵夜摊档，困扰东片区居民多时的“夜间果腹”现象有所缓解。采访中，一些东区住户也希望流动摊档们能将生意“东延”，让他们夜间饮食的“幸福指数”得以“提升”。

  食在汕头，夜幕下的汕头市区，五步一家火锅海鲜排档，十步一处白粥@面肠粉店，真让人“食指大动”了……