“仙庵镇农民种植芥菜历史悠久，所产的芥菜汁多质脆、品质优良，除鲜食外，还适宜腌制咸菜，深受广大消费者青睐。目前，我们正按照上级的部署，扎实推进农业‘一镇一品’工程建设，积极培育、发展芥菜主导产业和主导产品，着力推动全镇农业转型升级。”近日，惠来县仙庵镇委副书记、镇长蔡河水在谈到该镇农业“一镇一品”工作时，对记者如是说。

　　今年是我市实施农业“一镇一品”工程建设的第2年，市政府决定在继续巩固原有10个示范镇的基础上，新增建设10个重点示范镇，进一步扩大农业“一镇一品”工程的创建规模，完善创建机制，增加创建投入，力争取得更大成效。在新增建设10个重点示范镇中，仙庵镇的芥菜种植被列为特色产业，要求培育成农业主导产业并进一步做大做强。

　　仙庵镇位于惠来县东部沿海，是农业大镇。近年来，该镇围绕“农业增效，农民增收”的目标，大力调整农业产业结构，不断提升农业产业化水平，提高农业效益，在稳定粮食生产丰收的同时，积极引导群众因地制宜发展“三高”农业，并突出发展芥菜种植，形成了一定的规模。目前，该镇的芥菜主要分布在京陇、浮埔、口埔等村，种植面积达3600亩。但是，由于长期以来当地农户传统的耕作方式没有得到根本的转变，严重制约了农业科技的发展，致使仙庵镇的农产品附加值较低；同时没有形成大规模的农业连片种植，小打小闹的区域农业难以形成强大的竞争力，农产品销售较为被动。此外，农户缺乏对农产品深加工和包装理念的认识，当地也没有一家农业龙头企业，难以形成稳定的农产品销售体系。

　　“我市实施农业‘一镇一品’工程建设，为我们做大做强特色蔬菜产业提供了很好的平台。我们将紧紧抓住这一有利契机，突出抓好农产品基地建设和市场流通环节，培育龙头企业，打响仙庵芥菜品牌，增加产品的市场竞争力，实现我镇农业经济发展新跨越。”蔡河水对记者说。据介绍，该镇实施农业“一镇一品”工程建设以来，在充分调研的基础上，按照上级文件精神和要求，初步制订了《仙庵镇芥菜发展规划方案》。根据部署，该镇将着力优化芥菜产业结构和生产布局，逐步建立集约化、效益化、品牌化的产业布局，提高腌制芥菜的科技含量和产品质量水平；打造优质的芥菜生产基地，扶持仙庵镇农业龙头企业天音果蔬有限公司，力争通过龙头企业的带动促进全镇芥菜种植面积不断扩大；打响仙庵特色农业品牌，引导企业注册商标，树立品牌，提高产品知名度和市场占有率；扶持专业合作社，计划在近期成立一家果蔬生产合作社，并计划在5年内创办3家果蔬商品贸易加工一体化的农业龙头企业；并因势利导，逐步把仙庵的番薯、大蒜、花生、萝卜一系列优质果蔬列入未来发展农产品深加工的重点产品，在农业“一镇一品”的基础上打造仙庵特色的农业商品经济；建立健全良好的市场销售体系，以天音果蔬贸易公司作为范本，由政府主导对有相对实力的果蔬加工企业提供必要的资金扶持，通过抱团合作、联合出击的模式，采用果蔬公司+农户+深加工+绿色品牌推广+科研+建立合作体系的模式，主动出击寻找销售渠道，扩大农产品销售市场。

　　“近期，我们还与省农科院进行对接，寻求芥菜种植技术扶持、推广。”蔡河水表示，在条件许可的前提下，仙庵镇每年将组织有关企业到省农科院参观学习；同时积极邀请省有关农业专家对仙庵镇农产品的发展方向、研发模式、销售模式、质量检测等方面提供技术指导和培训，力促仙庵农业发展更加科学合理，更加高效。