
本报讯 (记者 肖彤兰 摄影报道) 一碗白粥+几蝶腌菜,这个经典的早餐菜谱,让不少汕头人回味无穷。不过,昨天上午,在我市举行的全国第20个“防治碘缺乏病日”宣传活动现场,记者采访了解到,正常成年人食盐日摄入量不宜超过6克,不同体质的人群应选择不同的碘盐。专家建议汕头市民要培养科学食盐习惯,倡导“低盐低钠、健康生活”。
昨天是全国第20个“防治碘缺乏病日”,今年的主题是“科学补碘,保护智力,成就梦想”。汕头市卫生、盐务、教育等部门联合在市区多个公共场所举行宣传咨询活动,积极向市民宣传“低盐低钠,健康生活”的新理念。(如上图)
据了解,按照世卫组织的研究推荐,正常成年人每日的盐摄入量不宜超过6克,同时,不同体质的人群,应该选择适宜的食盐。如有高血压、心血管病的人群,应该选择加碘低钠盐,这类食盐同样以碘盐为原料,但其中所含的钠比普通盐减少30%至40%,能起到预防高血压和心血管疾病的作用。
昨天,有专家指出,如果一味为了解决碘缺乏,而非理性地摄入盐过量,同样不利于健康。如在汕头,不少市民都偏爱吃腌菜、腌海鲜和盐卤食物,而这些食物在腌制过程大多需要用多量的食盐进行加工,经常食用易造成摄入的盐过量,不利于身体健康。