青草药摊生意兴旺，据市区护堤路一青草摊档档主林先生说，步入暑天后，市场青草需求量日益加大，他每天营业收入有2000多元。 一兵 摄

  本报讯 记者黄泽群摄影报道：炎炎夏日，不少消暑食品、饮料卖得火。记者近日走访市区各大市场、冷饮店看到，草@、凉茶、青草、果汁冰……成为市民连日来最主要的消暑食品。

  一到夏日，市区的大街小巷传来了熟悉的吆喝声。草@作为潮汕地区最传统的消暑食品，嫩滑的口感十分受大人小孩的喜爱。在老市区一带，记者随处可见卖草@的小贩，骑着车子走街串巷，一边用勺子敲打瓷碗，沿路叫卖。在安平路，记者遇到了卖草@小贩郑姨，她正熟练地舀出一碗又一碗的草@装进袋子，方便市民打包带走（见图）。郑姨告诉记者，她每天一大早就开始骑车出来卖草@。最近天气炎热，她的生意火得不得了，两大桶草@和豆花经常卖得一干二净。

  市区各个菜市场的青草摊前同样是挤满了前来挑选的人。莲叶、蛇舌草、益母草等都很抢手，绿豆、冬瓜、薏米也十分受家庭主妇们的青睐。一位青草摊贩告诉记者，夏天人们都喜欢买些青草或绿豆煮水煲汤，生意最好的时候一天能卖几百斤青草。记者了解到，尽管这些食材的销量非常好，但价格都普遍便宜，冬瓜一斤的价格在1.5元左右，绿豆价格在5至6元/斤左右，薏米价格在8元一斤左右。