本报讯（记者陈晓敏摄影报道）一包鱿鱼丝、干鱼的保质期到底有多长？昨日，市民张小姐打通本报热线电话反映，市面上卖的一些干制水产品没有标明生产日期和保质期，以至于她不清楚家里存放的半包鱿鱼丝还能不能吃。记者走访市区一些干制水产品店发现，部分商品没有标明生产日期和保质期，其新鲜度让人怀疑。

张小姐去年在一家干制水产品店买了一包鱿鱼丝，吃剩一半放入冰箱后就忘了，最近她清理冰箱时才找出这半包鱿鱼丝。她发现，鱿鱼丝的颜色有点变黄了，可闻起来味道却没变化，张小姐不知道这鱿鱼丝到底过期了没有，还能不能吃，这包鱿鱼丝是装在一个自封袋里的，没有出厂日期等任何标识。张小姐回忆说，这种鱿鱼丝原本是装成箱的，买的时候才装入自封袋，当时她没有询问产品的生产日期和保质期，现在觉得，这种简易包装的干制水产品也应该标注相关信息，否则产品新鲜度无法考证。

记者走访了我市多家超市和干制水产品店发现，超市里的干制水产品不管是散装的还是袋装的都标明有生产日期、保质期等相关信息，但干制水产品店里的部分产品就没有任何标识。超市里的干制水产品种类繁多，有鱼、虾，还有藻类、贝类等。散装的干制水产品被分装在各个容器中，在容器外贴有一个标签，上面写有产品的名称、出产地、生产日期、保质期等相关信息，有的还写有储存方法和食用方法。记者注意到，这些干制水产品的保质期有6个月的也有1年的。当记者向一位超市的工作人员询问这些产品要不要存放入冰箱时，该工作人员告诉记者，这些干制水产品放1年都没问题，可以不放冰箱。当记者质疑有些标签里标注的保质期只有6个月时，工作人员说，保质期标得都比较保守，其实完全可以超期食用。

随后，记者又走访了我市多家干制水产品店，这些店里都有一些用自封袋包装的干制水产品，有鱿鱼丝、虾米、干贝、鲍鱼、小鱼、海带等等，这些包装上没有任何有关商品的介绍。尽管有的干制水产品看起来颜色发暗，感觉不是很新鲜了，但面对记者的质问，经营者们都会说：东西很新鲜，不必担心。在南国商城附近的一家海特产店里，记者看到有不少用自封袋包装的干制水产品，当记者询问鱿鱼丝的生产日期和保质期时，该店的经营者告诉记者，鱿鱼丝是刚到的货，存放1年没问题，但记者在超市里看到的鱿鱼丝的保质期只有6个月。

记者查阅相关资料获悉，食品保质期是指在一定贮藏条件下能确保食品质量（营养、安全等）的最长贮藏时间。采访中，不少市民对这种没有任何标识的干制水产品的新鲜度表示怀疑，他们表示，平时都是凭感觉判断干制水产品的新鲜度，他们担心这些新鲜的干制水产品是不是就在保质期内。市民希望，各种干制水产品都能明确标注上相关信息，让消费者吃得放心。