近日，钟南山及其团队对疑似阴性艾滋病患者进行调查研究显示，过半检出EB病毒，该病毒可经唾液接触传播。专家因此提倡使用“公筷”、“分餐制”，这成为市民关注的焦点。记者调查发现，我市近五成网民赞成在外用餐时使用“公筷”、实施“分餐制”，但市民认为在家庭中实行“分餐制”并不现实。

　　背景：

　　专家提倡“公筷”制

　　本月6日，中国工程院院士钟南山及其研究团队中多位主要成员，首度就疑似阴性艾滋病向媒体公布了调查进展，明确表示：对60名自称有“怪病”的“患者”进行检测后发现，他们非单纯精神因素所致，其中80%的患者患有一种甚至多种疾病，半数以上感染的是可通过唾液传播的EB病毒。但这些病毒均非传说中的未知病毒，而是人体内常见的病毒。

　　据报道，在公布的研究结果中，致病“嫌疑”最大的EB病毒，一般通过呼吸道传播。多数患者是从亲密接触中、飞沫传播中感染：如分享食物或咳嗽等。钟南山指出，针对EB病毒的传染特点，建议在外就餐以及家庭用餐时使用公筷，避免交叉感染。

　　现场：

　　多数大排档没提供“公筷”

　　记者走访了部分高中低档的餐饮店，发现星级酒店等高档餐饮场所大多会主动提供“公筷”，而大排档等中低档餐饮店则不主动提供。

　　近日，记者在就餐时间走进位于东山区美阳路附近一家装修豪华的饭店，在其中一间包厢看到服务员上菜后，会在旁边放上一双筷子作为“公筷”，食客也很自觉地使用“公筷”夹菜吃饭。而记者在附近的一家大排档看到，服务员上菜后并不提供“公筷”，有的食客会要求服务员多拿几双筷子，“自配公筷”，但大部分食客则无此要求。在其他中小饭店，则更难见到“公筷”的身影。

　　调查：

　　近半受访网民支持外出就餐用“公筷”

　　在家庭用餐以及外出用餐中，是否愿意使用“公筷”、实施“分餐制”，记者就此在本地一人气火旺的论坛进行了调查，调查显示只有不到两成的网民愿意在家庭用餐中使用“公筷”，而支持实施“分餐制”者更是寥寥无几。支持在外用餐中使用“公筷”或实施“分餐制”的网民则接近了五成。

　　针对是否愿意在家庭中使用“公筷”的调查显示：愿意在家庭就餐时使用“公筷”的网民只占了17.78%；更多的网民认为都是亲人，使用“公筷”吃饭，“很别扭”，有24.44%的网民投票反对用“公筷”吃饭。记者发现，对家庭用餐中实施“分餐制”的认同者更寥寥无几，仅有2.22%的受调查网民表示支持在家里实施“分餐制”。

　　记者留意到，与家庭用餐不同，“公筷”和“分餐制”在公共场合得到了更多的支持。46.67%的网民认为在外面吃饭情况复杂，因而支持“公筷”或“分餐制”，几乎没有出现反对者。

　　市民：

　　“家庭分餐制”不现实

　　虽然专家提出“分餐制”可以减少交叉感染的机会，但记者随机采访了一些市民，发现其中大部分市民表示在家庭中日常用餐，实施“分餐制”很不现实。林先生表示，现在家里还是吃大锅饭，这已经成为根深蒂固的习惯，一时不可能使用“公筷”、实行“分餐制”。而且家人认为分餐，多备碗筷，这样很麻烦。另一方面，很多人认为家人之间不应该太多讲究、分隔，“家人原来就应该亲密，那样（使用‘公筷’）显得太生分了。”

　　不过，有市民提出了折中方案，“我们在家里用汤的时候，用公共的汤匙；有客人做客时则使用‘公筷’。这既照顾了家人之间的感情，又保障了卫生。”

　　（编辑：蔡晓惠）