揭西民间各行各业崇奉的祖师爷是：

    理发业祖师――吕洞宾；裁缝业祖师――轩辕氏；织布业祖师――黄道婆；火腿业祖师――宗泽；木匠业祖师――鲁班；竹医业祖师――秦山；酿酒业祖师――杜康；中医业祖师――华佗；茶叶祖师――陆羽；染纺业祖师――葛洪；豆业祖师――牙毅；造纸业祖师――蔡伦；铁匠业祖师――李老君；中药行祖师――李时珍；梨园祖师――唐明皇；评话祖师――柳敬亭；风水祖师――刘伯温；占卜业祖师――鬼谷子；造船业祖师――孟公、孟姥；制饼业祖师――汉宣帝；炉火神――尉迟恭、太上老君；娼妓神――白眉；制陶业祖师――宁封子；养蚕业祖师――嫘祖；制笔业祖师――蒙恬。