潮州市果树研究所工作人员：不排除这种可能性

时下，正是草莓大量上市的季节。市面上一些草莓个头硕大、一个顶俩，有些市民心存疑虑：会不会是打了激素呀？对此，市果树研究所的有关人员认为，不排除有动机不良的果农利用激素使得草莓个头变大。

近日，市民刘小姐反映，近来不时听到关于激素草莓的传言，自己选购草莓时都不敢选个头较大的，担心一不小心吃下了激素草莓，对自己日后的健康带来不良影响。

昨天，在枫春路、环城北路一带的市场，记者见到草莓摊子的生意都很不错，有的草莓个头特别大，几乎是小草莓的两倍。记者留意到，不少市民都热衷于选购个头大的草莓。不过，也有市民提出质疑，“听说个头大的草莓很有可能打了激素,你卖的会不会是激素草莓？”对此摊主矢口否认。摊主称，这种草莓是经过特别培植的，绝对安全。

那么，个头硕大的草莓是否安全呢？昨天，记者致电市果树研究所咨询。工作人员告诉记者，虽然不能直接下结论说个头大的草莓等同于激素草莓，但不排除有这种可能性。部分动机不良、只顾眼前利益的果农可能会对草莓打膨大剂等激素，这样短时间内草莓就能够迅速生长，而且色泽更鲜红、味道更爽口，如果剂量过大的话，可能会对身体产生不良影响。不过，也有富有经验的果农，通过将生长素控制在一定量范围内，同样可以培育出重达30克至40克的草莓。据介绍，草莓个头的大小还与草莓的选种、种植时的土壤、温度、湿度等有关。该工作人员建议，如果市民不放心所购买的草莓是否安全，可以选择传统类型的草莓，或者将草莓带去农产品质量检验检测中心进行检测。

如何挑选草莓

1、辨形状。不要买长得奇形怪状的草莓，这种畸形草莓有可能是在种植过程中使用激素造成的。

2、看果色。全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的为上选，最好挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

3、捏果身。结实、手感较硬者为佳，购买时可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心草莓是不是喷了色素。