金秋时节，正是莲藕成熟大量上市的时候，惠来县东陇镇石洲村连片规划的1000亩莲藕，在风调雨顺的好年景又迎来了累累的丰收硕果。近日，笔者在该村一池池枯黄了的莲藕田里见到，农民们正忙着用双手采挖莲藕，装上竹筐卖给前来收购的商贩们。

石洲村是一个7000多人的革命老区村，下辖石洲、西陇、石二、排上、排下等5个自然村。据了解，石洲村的耕地面积1800多亩，黏质土富含多种有机质，土质及水质咸淡适中，比较适宜莲藕生长。该村种植莲藕历史悠久，村民们积累了丰富的种植经验，是惠来乃至粤东地区远近闻名的种莲专业村，享有“莲村”的美誉。种植莲藕已经成为石洲村的主导产业，也是农民增收、农业增效的重要途径，村民们种植莲藕尝到了甜头，走上了奔康致富的大道，过上了红红火火的好日子。

据介绍，近几年来，该村积极调整产业结构，连片规划了1000多亩低洼田作为莲藕种植基地，占全村耕地面积六成以上，大力引导和鼓励村民种植莲藕。目前，村里九成以上的农户都有自己的莲藕田，还涌现了20多户种植规模30亩左右的专业户。从最近采挖的情况看，亩均产量达到900公斤以上，田头收购价每公斤3.5元左右，亩均产值约3200元，剔除投入的成本包括田地租金、化肥、农药、莲种、雇工等费用约1100元，亩均纯利2000元以上，全村农民仅此一项纯收入超过200万元。

据悉，石洲村种植的莲藕全部引进以“澄藕”为主的优良品种，科学管理，精耕细作，成熟上市的莲藕个头大，质优耐贮，食用清甘，松酥可口，香甜粉绵，富含营养，在市场上享有不错的口碑，深受广大消费者的青睐，产品供不应求。

■相关链接

莲藕的营养价值

莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效，且一般人群均可食用。

石洲村村民在采挖莲藕的场面。郑文德 摄