普宁竹蔗：20世纪40年代以前，潮汕地区均以竹蔗作制糖原料，后因外地高产糖蔗传人并大量种植，竹蔗多不用于榨糖，而用作鲜食果蔗。竹蔗耐干旱，多植于旱园坡地。普宁是广东省闻名的竹蔗生产基地，传统产地为洪阳和南溪镇一带，至今种植面积仍达2000-3000亩，年亩产约4吨。此外，占陇、流沙、军埠、大坝、赤岗、广太等镇均有种植。洪阳镇的马头山、鸣岗村等地蔗农利用早稻田套种竹蔗，蔗果脆嫩、纤维渣少、清甜爽口，为果蔗珍品。竹蔗可生食，又可加工制成固体、液体清凉饮料。普宁流沙镇的竹蔗茅根精厂，利用竹蔗作原料制成的竹蔗茅根精产品，1991年获得中国保健科学技术协会、保健食品学会等4个单位联合举办的中国优质保健产品金奖。