糖画师傅在石板上制作糖画。

　　周末，前来光顾的市民络绎不绝。

 

  近日，一个久违的糖画摊现身时代广场，吸引了不少市民的围观，大人们纷纷掏出手机拍照留念，而小孩子则迫不及待争着一偿这可口的“艺术品”。

  记者日前在市区时代广场采访时发现了一个地摊被人群围得水泄不通，走近一看才发现原来是一个卖糖画的小摊，只见那中年的糖画艺人手拿勺子，从一旁的热锅中舀起一勺热乎乎的糖浆，飞快地在大理石板上“挥洒”起来，收、放、提、顿，时快时慢，时高时低，不一会工夫，飘落的糖浆竟然便在洁白的石板上画出了一只只栩栩如生的飞禽走兽来。许多围观的小朋友对糖画充满了好奇，一个个都把眼睛睁得大大的看着糖画艺人的每一个动作。每当一个糖画完成时，围观的小朋友们就纷纷缠着家长“抢购”，怎奈家长们都只顾着自己拍照留念，急得小朋友们一个个直跺脚。一位家长告诉记者，印象中自己小时候也吃过糖画，但当时只顾着解馋，根本没心思看艺人们作画，没想到这手艺现在还能保存下来，让人仿佛回到儿时。许多家长接过糖画时都会让孩子和糖画来个亲密合影，倒是孩子们大多无心思摆造型，只是一心琢磨着这糖画究竟是什么滋味！记者留意了一下，这些糖画按大小分别卖5元和10元一个，在短短二十分钟的时间里，小摊上卖出的糖画就有二十多个。

  据作糖画的师傅介绍，作糖画要有一定的绘画功底，各种常见的动物或花卉图案都要熟稔于心，有时碰见对图案有特殊要求的顾客还要懂得应变自如才能顺利做成生意。作画时不仅要挥洒自如，收放到位，而且糖浆熬制也颇有讲究，因为作画所用的糖浆是用红、白糖再加上少许麦芽糖进行熬制，所以单是火候就特别难把握，火大了糖浆容易烧焦，但炉火不够糖浆又太稠无法浇造。

  虽然采访时光顾的市民络绎不绝，但糖画师傅称，现在的小孩零食多，糖画对他们越来越没什么吸引力，反倒是一些怀旧的成年人不时会光顾他的生意，而他现在一般也只选择在节假日才出来摆摊。说话间，又一条腾云驾雾的金龙已跃然石板上，糖画摊前又是一片啧啧的赞叹声……

  本报记者 林子海 林鹏 摄影报道