「人物小档案」米勒先生，德国专家，昵称“韭菜爷爷”。从学徒成长为企业的负责人，是一位有着40多年工龄的德国工程师，他不但在不锈钢等金属行业有着深厚的专业知识，而且在人员规划、工作安全等管理领域也有丰富的经验。今年3月份来到揭阳，入驻揭阳凯链不锈钢有限公司。

　　米勒先生很喜欢潮汕小吃，每餐必点“韭菜烙”。就这样，“韭菜爷爷”的昵称在公司里悄然传了开来。而提起这位“韭菜爷爷”，揭阳市凯链不锈钢有限公司员工异口同声——平易近人、谦逊、严谨。

　　凯链不锈钢有限公司是我市最早的冷轧不锈钢卷板生产商之一，公司专业加工和销售400系列冷轧不锈钢卷板已有14年经验。近日，记者来到凯链不锈钢有限公司，通过公司的老总和员工们的一言一语，不难发现，“洋顾问”米勒先生的到来，在技术和管理上为该公司带来了一系列“化学反应”。

　　严谨的“细节控”

　　针对工厂里不锈钢生产中遇到的问题，米勒先生都会很认真地思考问题的缘由和解决办法，包括对原材料的检测等。该公司销售经理洪惠平说：“有时候并不是我们做得不好，而是材料本身就有问题，这些都是很细节的东西，而米勒先生关注到了。”米勒先生关心的细节甚至包括工具的摆放是否合理，真是一个不折不扣的“细节控”。

　　由于曾经担任过企业的负责人，所以米勒先生在如何管理和利用人才方面有独到的经验积累。他曾建议凯链不锈钢有限公司收集生产流程中工人从上料到完成生产所用的生产时间，用图文等比较规范化的书面记录呈现出来，从这些记录中检查出影响工作效率的因素，从而鼓励效率高的工人再提升，帮助效率低的工人改进工作方法，以实现工作效率最大化。

　　米勒先生不仅在工作上孜孜不倦地追求完美细节，在日常生活中也一直秉承着严谨的态度。凯链不锈钢有限公司的总经理周伟说：“德国人重信用、时间观念强、有责任心。我们每天去接米勒先生，跟他约定时间，他都是准时甚至提前到楼下，我们从来都不用等他，只有他等我们。”

　　内敛的“技术宅”

　　在洪惠平的印象中，德国有两种比较极端的专家，一种很活跃，一种很内敛，米勒先生就是那种很斯文的好人专家。他很“宅”，周围的人没怎么跟他出去玩过，他也很少主动要求出去玩。米勒先生会亲自进到工厂的车间里面察看，观察每个生产流程、各个环节，找出他认为有问题的地方，跟厂长沟通过后，将了解到的情况、问题形成方案反映给公司，对管理的各个方面也会提出建议。

　　由于双方语言不通，有时交流起来不是很顺畅。米勒先生会自己埋头在一张纸上一直写，写一整页，然后交给翻译一点一点去解释。平时除了翻译，只有厂长与米勒先生接触比较多。米勒先生虽然是个比较内敛的人，但跟公司的人相处久了就熟悉起来，有时候也会拿出他孙子和房子的照片，跟大家讲述关于他那套房子的故事。他说他的这一辈子，就是不断工作赚钱，不断使自己的家变得更漂亮。

　　潮菜的“忠实粉丝”

　　一踏上中国的土地，米勒先生便马上入乡随俗，抛开了刀刀叉叉，有样学样，使起了筷子。就拿第一天吃饭来说，大家为了让他吃顿省心饭帮他准备了一副刀叉，结果米勒先生不用，而是主动从零开始学习拿筷子直至学会，在揭阳期间他一直坚持用筷子用餐，从改变用餐习惯开始适应并融入这里的生活。米勒先生来到揭阳，还收获了一个趣味十足的昵称——“韭菜爷爷”。因为他非常喜欢吃一种由韭菜做成的潮汕小吃，这种小吃成了他每次去吃饭的必点菜目，米勒从此成为潮菜的忠实“粉丝”，爱上了潮汕美食。洪惠平评价说：“米勒先生是我接触的外国人里面比较愿意去尝试的老外。”

　　回德国之前，米勒先生还特意买了一点“老香黄”带回去。因为他吃了“老香黄”之后，前一天还沙哑的嗓子第二天就没事了，所以在他眼里“老香黄”是一种神奇的东西，他要把这种神奇的东西带回家。

　　虽然在揭只有20来天，但揭阳已给米勒先生留下美好的回忆。公司的工作人员告诉记者，米勒先生回德国之后，还经常保持联系。前段时间米勒先生还发来了他与妻子去北德旅游的照片。