近年来,各式各样的沿街食肆充斥D城的大街小巷,饭点一到,各沿街饮食摊档都是炊烟袅袅,食客盈门。然而这些人气爆棚的沿街食肆在排污、用餐环境等方面却令人堪忧。近日,记者巡城发现,市区沿街的饮食店仍然问题多多,乱排污水油烟等污染市容环境的乱象仍然存在。
7月3号晚8点,记者在市区兴业路走访时发现,虽然用餐高峰期已过,但沿街的饮食店仍生意红火。兴业路上的饮食店大多是开在居民楼一楼,而二楼便是居民住宅。虽然大多二楼的窗户都亮着灯,但几乎所有的住户都紧闭窗户。据周边的日杂店的店主介绍,由于一楼的饮食店大多没有装置排放油烟的设备,大量的油烟经常直接“串”入楼上的住宅,住户不得不紧闭窗户“自保”。除了油烟扰民,记者还发现,不少沿街食肆的用餐环境实在让人大倒胃口,遍地的纸巾、一次性筷子、牙签、饮料罐让食客仿佛置身于垃圾堆中。
记者在沿街一小炒店看到,一名食客刚用完餐起身离开,收拾桌子的员工即刻拿着抹布走到桌前,端起碗碟,“大手一挥”将桌上用过的餐纸和食物残渣一并扫落地上,然后便转身离开。随着地上的垃圾越来越多,前来用餐的顾客都会习惯性地用脚将桌子周围的垃圾踢开再坐下。
在同路段的一小吃店,负责洗碗的员工正忙得满头大汗,只见她蹲在街边,将收来碗碟里的油污倒入街边的下水道,将碗筷等餐具放入满盆是洗洁精泡沫的塑料盆内清洗。不到两分钟,洗碗工将洗好的餐具“打捞”起来,将一大盆满布油污的洗碗水直接倒入街边的下水道,瞬间下水道井盖上被激起一层白色的肥皂泡沫。
采访中,有附近居民告诉记者,沿街食肆虽然方便周边居民用餐,但用餐环境、卫生问题仍然让人不放心。居民们希望,有关部门加强整治监管,让沿街饮食摊档自觉做好卫生工作,让市民能够放心地享受街边的美食。
本报记者 林蓁 摄影报道