本报讯 (见习记者陈冬琪)近日,应深圳国际旅行社邀请,在香港新华旅行社的协助下,由香港知名作家、资深媒体人、美食家、电视节目主持人李纯恩先生带队的“李纯恩名厨寻乡味”摄制组一行10人来汕拍摄汕头本地传统美食。
摄制组一行在汕头老市区拍摄了老妈宫粽球、爱西干面店以及飘香小吃店的蚝烙和鲎@。此外,摄制组还邀请了香港百乐潮州酒家的许美德先生和李纯恩先生配合,在节目中讲解菜品制作以及这些美食的历史渊源,通过电视向香港市民直观展示地道的汕头美食以及地域文化。在老妈宫粽球店,李纯恩先生了解完粽球的制作过程和品尝后感慨地说:“汕头真是个人杰地灵的地方,仅仅传统小吃就已经让我难忘。回去之后会向朋友和观众推荐汕头美食,让更多的香港游客了解汕头,吸引更多的香港游客来汕头感受休闲美食的乐趣。”
据了解,李纯恩目前在香港多家报纸开辟专栏,致力于通过各地饮食文化介绍城市的风土人情。在结束汕头的拍摄后,摄制组将前往揭阳、潮州等地继续拍摄潮汕美食。