为切实保障高考期间各考点考生的食品安全，防止食物中毒及食源性疾病发生，市食品药品监督管理局全力以赴做好食品安全监督保障工作，实现高考期间食品安全无事故。

　　高考前夕，该局即对各考点学校食堂进行检查，针对检查情况，专门下发通知，督促各地对考点学校食堂加强监督检查，及时落实整改措施。高考期间，该局加大监督力度，实行驻点监餐。派出26组执法人员入驻各考点学校进行现场监督。督促学校食堂严格落实食品原材料采购索证索票、台账记录制度；落实餐具消毒措施；严格按照食品安全操作规范加工制作食品；加强厨房设施设备的检查；落实食品留样制度；认真审查食品菜单，防止不安全食品流入餐桌。分布在各县（市、区）的考点学校也全部由各县（市、区）食品药品监管部门派员进行监餐。

　　高考期间，该局还派出食品快检车对部分考点学校食堂进行巡查，对重点食品品种进行快速检测，使食品安全隐患早发现、早消除，大大提高了食品安全保障效果。据统计，此次共抽取蔬菜、餐饮具、猪肉、食用油等检品30多批次，快速检测结果全部合格。