本报讯（记者 吕晓扬）记者近日从全市食品安全示范学校食堂建设动员暨培训会上获悉，今年全市将创建20家食品安全示范学校食堂，通过引导、督促学校食堂提升硬件设施和食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全。

　　此次食品安全示范学校食堂建设标准为：取得《餐饮服务许可证》，未外包给没有资质的单位和个人经营管理；餐饮服务食品安全监督量化分级管理被列为B级以上；城市学校食堂应安装“视频监控”，建设“阳光厨房”；建立健全食品安全管理制度及资料记录；食品采购行为规范、加工操作过程规范，且配备培训合格且能够有效履责的专职中级以上食品安全管理员，从业人员均持有有效健康证明，个人卫生符合要求等。

　　据统计，全市有持证学校约276家，其中高校食堂8家，中职、技工学校食堂3家；已量化公示的学校食堂约150家，其中A级18家，B级68家。