工场利用病死鹅加工食品

本报讯 记者刘文钊、通讯员姚晓莉摄影报道：本月21日，市公安局经侦支队在澄海区东里镇成功捣毁一个利用病死鹅加工食品的犯罪团伙，抓获制假人员4名，查获病死鹅115只及鹅掌等一大批。

今年5月份，经侦支队民警在日常工作中获悉澄海区东里镇有人收购病死鹅并加工贩卖的情况后，立即开展摸查。民警在东里镇发现一个藏匿隐蔽、以经营鱼塘为幌子的利用病死鹅加工生产鹅掌、鹅脖子的工场，并查明该工场的后台老板和生产、储存地点。

5月21日，经侦支队与市打假办、动植物检疫所等单位开展联合行动，于当天凌晨1时，在东里镇头冲河捣毁该利用病死鹅生产鹅掌的工场，现场查获病死鹅115只，鹅掌700只，抓获工场老板陈某禄。经审查，犯罪嫌疑人陈某禄(东里镇人)交代了自2013年5月以来，通过低价向他人收购病死鹅，雇佣工人将鹅掌、鹅脖等不易腐烂等部位取下后洗净冰冻后卖给市场档口小贩，由小贩用碱水处理后，用卤水腌制制成食品的犯罪事实。

民警循线深挖，于当天先后在东里镇抓获工场工人汪某香、在澄海区衙前市场抓获购买病死鹅掌后脱骨出售的档口老板陈某勤。同时，民警在东里镇查获存放病死鹅掌的一私人冻库，抓获运送病死鹅上门贩卖的村民林某沛。

目前，公安机关已联合有关部门对加工工场和查获的病死鹅等进行无害化销毁。