本报讯 记者周敏报道：经全国社会科学普及理论研讨与经验交流会组委会评定，我市美食家张新民编著的《潮汕味道》一书荣获“全国优秀社会科学普及作品”，并予以表彰。

《潮汕味道》是《潮汕文化丛书》之一，2012年1月由暨南大学出版社出版，该书是一本潮汕美食的指南书和人文读本，全书图文并茂，集合了很多珍贵的历史图片和优秀的摄影作品，记录了很多行将消失的潮菜掌故和方言俗语，挖掘了很多隐藏在食物中的文化积淀和历史细节，对潮菜筵席的内容和形式进行了全方位的研究，丰富了潮汕的美食文化。本书一经推出，立即受到广大读者的欢迎，至今已刊印五版，印数达数万册，在网上拥有大量的粉丝。