主持人让蒙着眼睛的林圳山品尝牛肉

  本报讯 记者曾漫路摄影报道：十余种不一样的牛肉，再加上弹性十足的牛肉丸，组成香喷喷的牛肉火锅，汕头老百姓精致的饮食让南方卫视的编导记者们惊叹不已，这种邂逅美食的惊喜将被记录在广东南方卫视“五一”特别节目《穿粤东西》，向国内外观众播出。

  本月16至18日，南方卫视《城市特搜》栏目组来到汕头进行拍摄。这档《穿粤东西》节目选取了汕头、潮州和湛江三地，镜头重点对准了饮食、戏剧、建筑和自然风光。在汕头玉兰牛肉店里，林圳山师傅向记者们展示了自己的绝活，蒙住眼睛尝出口中的牛肉。拍摄现场，密密麻麻地摆上了生、熟牛肉丸，还有示皮肉、黑白百叶、肥牛肉、牛展肉（脚趾）、雪花牛肉（牛肥脖兰）、五花脚趾、吊龙伴、胸口U、金钱肚、牛舌10种牛部位的肉，林圳山用红丝巾蒙上了眼睛，《城市特搜》栏目组主持人任意夹出一个盘中的肉，涮好了送入林师傅的口中，林师傅咀嚼味道后，竟然就准确报出了名字，让栏目组的成员连连叫好。

  在精心拍摄牛肉火锅后，《城市特搜》栏目组又拍摄了老潮兴@品店、飘香小食店、汕头夜市，以及石风景区、南澳岛西澳岛风光，这一程给他们留下深刻印象。栏目组说，随着高铁的开通，珠三角一带到汕头的游客越来越多，所以在“五一”小长假到来时，他们要把汕头最美丽最精致的一面呈现给观众。