近日，揭西县食品药品监督管理局对餐饮单位特别是校园周边加大监督检查力度和检查频次，全面开展餐饮服务单位采购和鲜肉及肉制品使用情况的监督排查，确保学生在校期间吃上安全放心的饭菜。

　　此次专项检查主要是对外包学校集体食堂、幼儿园食堂进行重点监督排查；其次是对城乡结合部中小餐饮服务单位、火锅店、集体用餐配送单位开展重点排查；再次以肉类及肉制品采购和加工经营情况为重点内容，乳制品、食用油、酒、食品添加剂作为重点品种进行排查；对餐饮服务单位不落实食品采购索证索票制度的行为进行整治，严查采购病死畜禽及其制品、劣质食用油等不合格产品的行为，严防不合格食品流入餐饮服务环节。据统计，此次专项检查活动共监督检查餐饮服务单位280家，对不规范的经营单位发出整改意见90多份。李裕民