本报讯 (记者 黄泽春) 当前正是吃蟹好时节。记者近日走访市区部分牛田洋青蟹经营者及养殖户了解到,近来青蟹生意比平时更为“红火”。虽然近期产量与去年差不多,但目前市场上牛田洋青蟹的“身价”还是有所上升,牛田洋部分经营者及养殖户称比去年同期上涨了2成左右。
时下,市区市场上销售的本地蟹,主要产自牛田洋及河浦等地。“本地蟹吃起来更新鲜、甜美,自然成了市民吃蟹的首选。”牛田洋一些经营者及养殖户告诉记者,青蟹对水质要求非常高,近几年来由于江海污染,导致青蟹有时出现减产的情况。不过,近期其青蟹产量还不错,与去年同期相比基本持平。据介绍,目前青蟹的销售价格则较往年有所上调,每斤售价为50多元至60多元不等。