为让社会公众了解餐饮服务食品安全监管工作的基本情况和主要成效，充分发挥消费者的监督作用，进一步规范企业经营行为，近日，市食品药品监管局组织开展“餐饮示范大家看”活动，邀请消费者代表和新闻媒体实地参观我市餐饮服务食品安全示范店。

　　活动中，参观人员先后来到市金潮轩食府有限公司、市聚兴海鲜城等示范单位，一边听取企业相关负责人的介绍，一边实地观摩餐饮加工制作全过程。参加活动的消费者代表表示，通过与餐饮企业经营者零距离接触，实地参观餐饮加工制作的全过程，能够更加直观地学习餐饮服务食品安全知识，增强食品安全意识。

　　据了解，去年以来，市食品药品监管局紧紧围绕提高全市餐饮服务食品安全保障能力和水平这一根本目标，深入推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。至目前，全市已评定A、B、C级单位928家，省、市、县级示范单位112家。