本报讯 （记者林彦恂 曾春乐摄影报道）汕头、顺德是有名的美食之乡。昨天，由顺德区文体旅游局等主办的“广东沿海行”系列自驾游首发团莅汕，在建业酒家开展“美食之旅”活动。40多名游客品尝了潮汕美食，随行的两名顺德名厨还烹饪展示顺德地方名菜，通过厨艺PK，促进两地美食交流。

  一口热气腾腾的锅竟然在“打吊针”？（右大图）其实，这是顺德名厨以独创的烹饪方法，将30多味中药材秘制而成的药水，通过吊针慢慢地流入蒸锅中，不足20分钟，一道原汁原味、爽嫩可口的“香薰鸡”香溢四周，让旁人垂涎三尺。顺德厨师一鼓作气，还带来了“炒牛奶”这道顺德传统名菜，经验丰富的汕头厨师也毫不示弱，献上独具潮汕风味的“返沙香芋”，绿色环保又健康，给外地游客带来不一样的味蕾体验。

  汕头是此次“广东沿海行”自驾旅游的首站。向来，潮汕美食远近闻名，顺德也是盛产厨师之乡，此次活动特地安排了顺德、汕头名厨PK厨艺的环节，以比拼的新颖方式促进两地美食文化交流。