泛舟“采菱”满布诗情画意。

 

 

  又到一年采菱时，随着夏季来临，菱角迎来了收获季节，但大多数人在品尝菱角清甜的同时，却不知晓种菱人的辛苦。近日，记者深入澄海上华镇的种菱池塘片区，走访菱农们的酸甜苦辣。

  澄海上华镇的云乔、湖心、下陈村盛产菱角。进入下陈村的菱角种植片区，放眼望去，池中都是一片碧绿青翠的菱叶，而菱叶下端，是一个个绿里透红的诱人菱角。菱池里，穿着长袖衣服、头戴遮阳帽的菱农们“驾驶”着造型奇特、长1米余的“菱角艇”忙于采菱，随着双手在菱叶丛中上下纷飞，一个个鲜嫩的菱角被采摘上水，压满了“菱角艇”的船舱。

  菱农陈实壮介绍，韩江下游河网密布、水质优良的先天条件最适合菱角种植，村民们在河涌池塘引水进洼田就可放养菱角，生产的菱角味甜内脆。一般来说，每年年底或是元宵前后就可播栽菱角，6月到国庆节前后为收获旺季。栽种了5亩菱角的老陈介绍，今年的菱角收成还可以，不过收购价格一般，每市斤才2元多，但经过剥壳加工，市场上的菱角肉每市斤超过10元，相比于劳作艰辛的菱农来说，获利者还是中间商。

  陈实壮告诉记者，采菱艇都是特制的，不用船桨，而是用手掌划动，在菱池中进退自如，十分方便。小艇有三个小舱，最后一个舱用来装水平衡船体，中间一个用来堆放菱角，前面的小舱就是菱农的“驾驶室”，刚好坐人。每天凌晨5时许，当人们还在睡梦中时，菱农们就下池劳作了，一般要采摘至上午11时许才收工，“半天下来，多的时候可以采摘百多斤，少的也有六七十斤。”记者看到，由于夏日下长时间作业，菱农们的皮肤都黝黑泛光。而双手被菱角尖刺扎伤更是常事，长时间泡水不少人手脚皮肤还出现浮肿，有的人还患上风湿“职业病”。

  记者了解到，这些地方的菱角不仅在本地销售，还远销到广州、深圳一带。泛舟“采菱”，是潮汕一种独特的农业种养方式，听起来挺诗意，而个中的艰辛，只有身处其中的菱农，才最为知晓。

  本报记者 林子海 林鹏 摄影报道