本报讯 (记者方晓F 实习生孙丹莹)“我们单位今年不举办团拜活动了,原先预订的团年饭想取消……”前天,市区一家规模不小的酒楼接到顾客电话,一下子取消了40多桌团年饭。记者了解到,今年,我市多家酒楼的团年饭生意不似往年那般火爆,部分机关、企事业单位等纷纷取消团拜活动,节俭迎新年,有的酒楼近半个月来就接到酒席退订300多桌。
昨天,记者走访了市区多家酒楼,不少经营者表示,往年这时是团年饭生意最旺的时候,一些单位来晚了都几乎订不到场地,而今年,不仅没有出现抢位的情况,有时连续几晚酒楼大厅连一桌吃团年饭的顾客都没有。
位于黄河路的一家大酒楼负责人吴先生介绍说,连日来,他们陆续接到顾客取消单位团年饭的电话,这半个多月以来,有十多个单位退掉团年饭预订,数量达到300多桌,团年饭营业额与去年同期相比还不到一半。据了解,这家酒楼一楼大厅可同时容纳近百桌酒席,去年此时的生意几乎每晚爆满,座无虚席,尤其以单位团拜居多,而今年,大厅满座率较低,有时除了包厢生意,大厅冷冷清清没有客人。吴先生还介绍说,今年除了一些民营企业请员工吃团年饭以外,几乎没有机关、事业单位在他们酒楼举办团拜活动。
金砂东路一家五星级酒店餐饮销售部的副经理陈先生告诉记者,酒店今年几乎所有机关、事业单位的团拜会都取消了。他表示,去年下半年,不少机关部门“老客户”提前预订单位团拜年饭,但到了去年年底,尤其是今年1月初时,纷纷要求退订,连一些大型国企和上市公司也取消团年饭预订。除此以外,位于大北山路的一家宾馆宴会厅也遭遇多个单位退订团年饭的情况。餐饮部负责人郑先生告诉记者,接到退订的电话十分无奈,虽然对宾馆的生意造成影响,但他们对节俭过年的做法也表示理解。
采访中,记者了解到,除了一些机关、事业单位和国企等取消团年饭,一些民营企业和社会团体的团年饭则比往年节俭,用餐标准有所降低。黄河路一大酒楼的负责人吴先生告诉记者,今年一些民营企业和工厂的员工团年饭人均标准比往年有所降低。以往企业团拜年饭标准为1000元一桌,而今年则降低为600元或800元一桌。一名社会团体工作人员告诉记者,他们原先在一家酒店预订了2500元一桌的团年饭,后来临时更改了团拜形式,围桌年饭改为水果茶点,节约了不少开销,气氛也更好,受到单位职工的普遍欢迎。