本报讯（记者 方晓F 郑于蓝）又是一年春节临近，除夕夜与家人团聚吃年夜饭是不少汕头人的“重头戏”。记者采访了解到，距离春节虽然还有近一个月时间，我市多家酒楼餐馆的年夜饭预订早已爆满。

  记者昨日致电市区建业酒家、同亨大酒楼、金南香渔港等多家潮菜酒楼，均被告知包厢已订满，两轮年夜饭几乎满座，大厅里的空桌所剩不多。据同亨大酒楼工作人员介绍，今年年夜饭的预订周期比往年提前了不少，大多需要提前半年预订。目前酒楼包厢两轮已经满员，大厅的订座率也超过一半以上。

  成兴鱼舫负责人告诉记者，今年的年夜饭预定比往年更火爆，目前除夕夜两轮席位全部订满，一轮是下午5时半开始，另一轮是晚上7时半开始。甚至，去年吃完年夜饭后就有客人预定今年的，属于最早预定的，而最集中预定的时间是2012年的中秋节前后。记者也了解到，今年的年夜饭维持丰俭由人的原则，价格从四五百元一桌到上千元一桌不等。

  记者采访获悉，今年的年夜饭，不少酒楼饭店别出心裁推出创意菜式，如有酒家推出“大丰收”火锅年夜饭，一改以前的传统潮式围桌，每人一个小火锅，一份各式海鲜珍品和配菜，人均400元起，受到不少新派家庭的热捧。