本报讯（记者肖彤兰） 民以食为天，食从厨房来。随着生活水平的提高，汕头人的厨房已发生了巨大的变化，从传统的锅碗瓢盆到不断升级换代的厨房设备和环保餐具，锅碰碗，碗碰盆，锅碗瓢盆变奏出生活的新乐章。汕头的家庭主妇们盼望着，“厨房世界”能够更加环保节能，更加清洁健康，让主妇们远离各种各样的“厨房病”。

  王女士是一个热爱厨艺的主妇，她告诉记者，这些年最得意的事，便是自己一手“操控”的厨房阵地变得越来越漂亮，越来越洁净，越来越环保。从先前熟悉的铝锅铁鼎大铲勺，更新换代，变成如今的环保防焦紫砂锅、保温免油的不锈鼎；再到精致的镶金骨瓷勺子，美仑美奂的欧式厨柜炉灶……每天走进厨房，摆弄起那些精美的锅碗瓢盆，就像一名指挥官在操练着自己得意的“十八般兵器”一样，烹饪出色香味俱佳的菜肴，不由得感叹：如今的“锅碗瓢盆交响曲”是多么的惬意。

  不久前刚搬进新居的林小姐颇为自豪地告诉记者，她的现代厨房已全面实现“无烟化”、“自动化”。记者在她的厨房看到，光是厨房配套的炉具和锅具，就有大功率的节能电磁炉、全自动的多功能电饭煲、全自动的多功能电炖锅、空气能烧烤炉等近10种，五花八门，且每一款式、每一类型的炉具，都具有节能、环保、清洁、自动化的概念，完全不亚于一个高级餐厅的厨房装备。

  当然，并不是所有的家庭主妇都像林小姐一样享受着绿色的厨房空间，不少汕头人还在受到厨房油烟等各种家具污染的困扰，拥有一个清新环保“厨房世界”，成为无数人的梦想和寄望。

  近3年来，汕头居民购买酒店用品的数量呈逐年增长态势，除了酒店厨具、酒店床具、酒店餐具等产品外，就连酒店食材也不再仅限于酒店专有，而成为平常百姓家的配餐佳肴。来自汕头市酒店配套用品行业协会的相关市场调查显示，越来越多的环保型厨房用品，正逐渐成为主妇们的消费“新秀”。“绿色厨房”在不久之后将走进D城的千家万户。