本报讯（记者 林子海 林鹏）近日多位市民向记者反映，在一些街边餐饮店就餐，发现桌上摆放的酱油、食醋等调味品的味道和家里使用的对比后，总觉得不太对劲，他们怀疑这些调味品潜藏着猫腻？

  接到报料后，连日来，记者在市区多家餐饮店进行走访看到，餐饮店餐桌上摆放的调味品大多装在明显使用了较久的酱油（食醋）瓶内，有的则是用小瓷壶甚至矿泉水瓶装着。仔细观察，记者发现，酱油的颜色较深，醋的味道偏重甚至有点呛，与品牌产品差别很大。

  “这里面究竟有何猫腻？”一名曾经营@面饮食店的李先生向记者证实，不少街边餐饮店所使用的调味品实际上或是散装产品，或是购买调味品“浓缩液”添加开水“勾兑”调制而成，口感质量自然比不上品牌产品，但价格便宜，每公斤要比品牌产品便宜一半以上。因为餐饮店的调味品每天的使用量大，使用散装或“勾兑”调味品也几成街头餐饮经营的“潜规则”。

  街头餐饮店的散装酱油、食醋从何而来？专营调味品批发生意的阿光告诉记者，调味品有两类，一种是正规厂家出产的品牌产品，多是按照生产工艺要求酿制，另一种是散装产品，这些产品鱼龙混杂，既有正规厂家生产，也有小作坊生产的劣质产品。像某知名食用醋，一款500毫升的包装售价10余元，而另外厂家的同类产品有些只需二元多到五六元，而散装的仅仅几毛钱，差价很大。

  记者采访了解到，劣质食醋一般用醋酸或醋精兑制生产，而劣质酱油的生产方式更简单，一些竟是用水加盐加酱色兑制而成，没有鲜味和酱香。有受访市民表示，食用劣质调味品短时间内身体或不会感到不适，但如果长期食用，肯定有碍健康。希望有关部门能加大打击力度，阻断这些劣质产品的生存空间。