制作“冬瓜册”是潮安县浮洋镇草安村的一项传统特色手艺，目前,该村仍有10多家小作坊从事“冬瓜册”生产，产品销往周边县市。图为工人在筛子上把煮熟的冬瓜片与白糖搅和，凉干了便成“冬瓜册”。