青梅是揭阳市主要出口大宗农副产品之一，普宁更是闻名海内外的“中国青梅之乡”，青梅制品出口量位居全国前列。作为出口产品质量安全的执法把关部门，揭阳检验检疫局不断加大把关服务力度，立足职能，千方百计保障青梅出口产品质量安全，支持和促进青梅制品扩大出口。

近年来，在国际、国内多种因素的影响下，揭阳市青梅出口量一路走低，据统计，2011年经揭阳检验检疫局检验出口的干湿梅总量仅143批，货重5795.46吨，货值470.14万美元，分别比2006年减少65.21％、43.16％和31.27％；正常出口的企业仅9家，比高峰期减少70％，呈现萎缩态势。

针对当前揭阳市青梅出口形势，揭阳检验检疫局通过调研，制订方案，为青梅出口加工企业把脉开方。一是相关企业要严守质量安全底线，确保出口青梅产品质量安全。青梅产品出口企业要认真履行产品质量安全第一责任人的主体责任，严守质量安全底线，认真抓好产品质量建设和安全项目管理，配合监管部门做好产品质量安全项目的检验检测工作，依法依规组织生产和出口，坚决避免因发生质量安全问题，而导致影响整个青梅出口产业。二是要大力推进揭阳市青梅出口产业现代化进程，加快形成科学化、现代化的产业体系。要逐步转变“公司＋农户”的粗放型生产经营模式，加快建设“公司＋协会＋基地＋标准化”“四位一体”的生产经营模式，推进农业标准化示范区建设，进一步优化产业资源配置，提高青梅产品标准化生产能力；要加快培育具有市场竞争力的市场主体，建立和整合质量检测、技术创新、产品研发、产品国际化推广、中介服务等产业配套服务体系，提升揭阳市青梅产品在国际市场的竞争力；要争取和利用现有产业发展和扶持政策，完善和落实涉及中小企业、农业龙头企业、高新技术企业、地理标志保护等金融信贷、行政监管、公共服务优惠政策，确保扶持政策的协调性和持续性，强化政策对产业发展的扶持和拉动作用。三是企业要加快转型升级步伐，加快实现“三个转变”。要加快实现产品“粗加工”为主向“深加工”为主转变，加快产品技术性研发投入，开发生产梅酒、梅汁、梅脯等适销对路、附加值高的产品出口，以满足不同消费人群的需求；要加快实现出口市场“单一化”向“多元化”转变，加强企业国际化品牌建设，利用好各类国际性会展平台，加大青梅产品国际化宣传推广和消费文化的培育力度，使青梅的营养价值和保健功能为更多国际人群所认知，拓展揭阳市青梅产品的国际消费市场；要加快实现“一头向外”向“内外兼营”转变，在巩固和发展国际市场的同时，大力开拓国内市场，为企业发展争取足够的空间。四是要加大政策指导和扶持力度，为青梅出口产业营造良好的政策环境。青梅生产、加工、出口涉及环节多，涉及的企业对象多，相应的政府监管部门也多，因此，要大力培育发展青梅行业协会、商会等市场中介和服务组织，支持普宁梅干协会等行业协会组织发挥其行业准入、行业自律、集体协商的重要作用，避免行业内部无序竞争；同时，大力推进监管部门和行业协会、商会组织的横向协调，强化部门与协会在青梅种植管理、农药监管、产品检测服务等领域的合力，推动形成部门联合、协调一致、政企良性互动的局面，促进各项监管和服务措施落到实处，为揭阳市青梅制品出口企业创造优良的环境。