国家工商总局要求：经营场所临期食品必须醒目提示

国家工商总局近期作出规定，要求食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠，对临近保质期的食品在经营场所应集中陈列或者向消费者作出“醒目提示”。

记者连日来走访发现，市区多家超市均未按照这一规定设立专区，临期食品“搭售”、过期食品仍在架的现象屡见不鲜。有士多店老板向记者透露：“一般零售商店的奶制品都比较新鲜，保质期满前3个月的就被经销商回收到超市进行打折促销。”

各超市难觅“醒目提示”

根据国家工商总局近期制定的《食品市场分类监管制度》，县级及其以上地方工商行政管理机关应督促商场、超市等企业针对处于保质期内、临近保质期、保质期届满等不同情况的食品采取有针对性的管理措施，对即将到保质期的食品应在陈列场所向消费者作出醒目提示；对超过保质期的食品，应立即停止销售，食品的处理情况应当如实记录。

记者走访市区多家超市发现，大部分超市直接将“快过期”的食品与新鲜的食品混合销售，且未明确提示消费者食品即将到保质期。仅有一家大型超市设立一个“清货商品”区域，将部分保质期即将到期的食品单独陈列开来，但并不是所有食品都包含在内。

记者在这家大型超市看到，食品区域设立了两个“清货商品”货架，摆放的均是临近过期的食品，但消费者可以清晰辨别部分食品已经有开始变质的迹象。虽然该超市设立了这样一个区域，但做法并不规范。17日上午，记者在该超市的奶制品陈列货架上就见到2011年9月9日生产的某品牌酸乳，保质期为6个月，但这瓶已经过期的酸乳被捆绑在未过期的酸乳中一起售卖。

“临期食品”标准不明商家难以操作？

当记者询问某大型超市营业员“临期食品”区域在哪时，该营业员“一头雾水”，表示没有听过“临期食品”。而另一家超市的工作人员则表示，虽然了解《指导意见》中要求对“临期食品”作出提示，但是没有明确究竟什么是“临期食品”，因此无法操作。

记者了解到，商家对于“临期食品”有不同的解释，有的表示按照行业惯例，接近保质期三分之一的商品就算是临期食品了。有的商家则认为，保质期半年以上的商品到期前15天内需要公示；保质期两年以上的，最后30天是“临界期”；而保质期仅为一个月的，还剩3天的时候就算是临期食品。

记者采访时，有精明消费者为广大市民支招，虽然大部分超市没有直接设置“临期食品区”，但在购买食品时，要注意看清楚生产日期、保质期，尤其是特价产品很可能是即将过期甚至已过期的食品；另外，尽量拿位置靠后、靠里的食品，因为“临期食品”通常会被摆放在显眼位置，以便消费者“顺手”拿走。