经历了前两天的风雨洗礼，19日下午开始，随着天气逐渐转好，正在市林百欣会展中心举行的第13届食博会和潮汕国际美食文化节等市民喜爱的美食盛会，再次吸引着大批市民携家带口前往尝鲜，逛美食、品香茗，将这里搅成休闲快乐的海洋。据粗略统计，仅20日当天，进场食客已逾3万人次。

据了解，此次盛会四展合体，展会面积达到2.5万平方米，共设展位550个，参展商近400家，其中的美食盛宴规模、档次更胜以往。除了市民熟悉的蚝烙、粽球、鲎@、炒糕@、春卷、鱼丸、叫化鸡、各式烤串、铁板鱿鱼、炸豆腐、傣族菠萝饭、香草肉等全国各地和少数民族的特色小吃外，国际美食区中，来自泰国的名厨也给市民带来了原汁原味的东南亚各国菜式和甜品，如泰酱烧青口、泰式蜜汁烧鸡、冬阴功汤、马来咖喱牛腩等等，颇受市民喜爱。

记者在现场看到，由于人气超旺，各个美食展位前都围满了蜂拥而至的市民，大家你一份我一份争相购买心仪的美食。市民的热情也带动了商家的情绪，各美食商家精神大振，使出浑身解数加快速度为市民烹饪美食，全场一片火爆。有的市民因为找不到座位，干脆边逛边吃；有些家庭则分工行动，有的成员找座位，有的成员负责挑美食，合作默契，也别有一番乐趣。来自市区的黄姨对记者说，她是美食节忠实的粉丝，每一届都积极参与，虽然许多美食她已经尝过，但仍乐此不疲，图的就是与大家同乐，享受这份惬意和热闹。

本报记者刘婉萍

■花絮

蒙古兄弟载歌载舞卖烤串

学会叫卖和吆喝，可以说是每一个商家必备的本领。不过，要真正吸引到顾客，确实还需要一定的心思和技巧。在本次美食文化节中，一对蒙古兄弟就凭借自身的优势，牢牢地吸引住过往的客人，为自己的展位赚足人气。

这对来自蒙古巴尔虎右旗的兄弟，穿着独特的民族服装，卖的是具有浓郁蒙古风情的羊肉大串和铁板鱿鱼。东西在美食节中并不稀奇，可这俩兄弟却卖得有滋有味。他们一边烧着烤串，一边随着雄浑的蒙古音乐载歌载舞，歌声嘹亮，舞姿优美。他们的展位并不大，大约只有三四平方米，而且烟熏火燎，可他们却跳得不亦乐乎，不时还向围观的客人抛来电力十足的火热眼神，几乎每一个经过的客人都会忍不住驻足观看。

哥哥木苏力告诉记者，他家里一共有9兄弟，自己排行第七，与他一起来美食文化节的是九弟。他们哥儿俩从六七年前开始，每年的冬天都会跑到南方来，专门参加各地的美食节售卖他们的烤串，最牛的时候一天能卖掉17万串肉串。

中年妇女与小伙同台PK吸酒

本次美食文化节，除了市民喜爱的特色小吃之外，也有不少饮品、酒类商家参展。如本市一家知名的啤酒厂商，不仅在现场为客人提供免费鲜啤试饮，还搭建舞台办起感恩消费者活动，同样引来无数市民热情参与。

活动的内容很有趣，就是同台PK吸啤酒，参加者几人一组，利用吸管，分别把放在桌子上的两杯啤酒吸尽，不能用手提杯或一口蒙，快者为胜，胜者按不同名次赢取不同礼品。在许多人的印象中，这似乎是年轻人尤其是小伙子的游戏，可令记者大跌眼镜的是，这里却不断上演巾帼不让须眉、老人不让壮汉的好戏。19日下午活动刚刚开局不久，一个四五十岁的中年妇女便登上台，在众人惊叹的眼光中，与一个妙龄少女和两三个小伙子同台PK吸酒。尽管最后并没有夺得最好名次，但她的勇气却让不少围观者为之钦佩。

小鳄鱼摆上台面宣传鳄鱼烧

美食文化节中特色美食应有尽有，有些甚至是千奇百怪。如泰国鳄鱼烧，就不得不一提。这种鳄鱼烧外观看起来与其他烤串并没有太大的差异，可吸人眼球的是展位台面上一个张着大嘴巴的鳄鱼头和一条关在不锈钢笼子里的完整小鳄鱼。说实在的，小鳄鱼一动不动，记者甚至怀疑它的真假。

面对记者的疑惑，店家拿出一根小竹签，伸进笼子里轻轻地触碰了一下小鳄鱼。小鳄鱼忽然就睁开了眼，同时也张开了那令人毛骨悚然的大嘴！唉！是真鳄鱼。记者猛然明白了店家为何要在醒目处摆着一张提醒众人莫触碰笼子的警示语。

本报记者刘婉萍