本报讯（记者张琳楠、刘谷婷）美食盛宴今天开炉，为汕头特区30生日庆典增光添彩。由市政府主办，市旅游局、市餐饮业协会承办，广东锦峰集团协办的汕头市第十七届潮汕美食节准备就绪，所有参展商户昨日全部入驻美食城，等待开业迎接八方客。

据介绍，汕头经济特区建立三十周年庆祝活动市委市政府欢迎晚宴将采用围餐+自助餐+摊档的形式，为八方宾客提供100多种精心制作的特色小吃，天元大酒楼还将现场提供美食服务。据悉，晚宴将通过汕头美食介绍、场景再现、大型行为艺术、音乐演奏等形式，综合视频短片等手段，对汕头改革开放30年的历史进程和辉煌成就进行情景化演绎，为配合表演，美食城内还安装有LED显示屏和投影，全程播放汕头美食、文化等宣传影片。本届潮汕美食节与往年相比，更有饮食文化氛围，就餐环境也有明显的改善，场地新、环境新、组织形式新。美食节参展餐饮单位共56家，美食品种多达300多种，其中有飘香小食店、老妈宫粽球店等知名餐馆和传统名店，有获得中华名小吃的老妈宫粽球、飘香小食店的虾米笋@，还有获得广东名小吃的二八卤狮头鹅、成兴砂姜鸡等。在传承历届美食节成功运作的基础上，美食节除了集中展示潮汕老字号、潮汕特色小吃、潮汕名菜等潮汕美食的特色和精髓外，还有外地餐饮品牌参展，将给市民和游客带来一次丰盛美食盛宴。