秋冬季节向来被认为是一年四季中进补的黄金时期,中秋前后,补品市场进入销售旺季,但是记者走访市场发现,受“血燕”造假事件和物价通胀影响,燕窝、虫草等高档滋补品销售骤降,其他滋补品销售也未见火爆。业内人士表示,今年滋补品市场行情有点“冷”。医生则提醒,养生重在养心,进补要科学合理。
市场:
药材价格暴跌销售仍冷
“‘血燕’事件后,燕窝就卖不出去了。虫草太贵了,也少人问津。”药材批发商胡先生告诉记者,每年的中秋、国庆节前后都是虫草、参茸、燕窝等高档药材的销售旺季,但刚过去的中秋节和国庆节,高档药材的销售却一片“惨淡”。记者走访市场获悉,普通药材的销量也不容乐观。从中秋节前后到目前,中药材价格出现了一轮“过山车”,目前虫草、茸类、鱼胶等药材依然延续涨势,参类价格基本稳定,大部分药材价格出现回落,如党参每斤从50多元降到30多元,太子参每斤从200多元降到了100多元。“虽说同比仍然是涨,但比起年初,药材从国庆节前开始大幅回落,不过市民普遍有‘买涨不买跌’的心理,目前销售并未见火爆。”胡先生说,年初药材价格飞涨,主要原因是游资炒作,目前市场的供应量加大,价格已基本企稳。
“高档药材销售骤减,其他常用药材同比销量也至少减少1~2成。”药材店老板许先生表示,一方面是频发的高档药材质量事件引发了市民的担心;一方面受物价通胀影响,一定程度抑制了消费者的购买欲望。“价格涨得太快,致使很多中低端客户流失。举个例子,很多市民喜欢隔几天买包清补凉全家人服用,以前一包大概三五元,现在一包至少要近10元,不少人觉得可买可不买就干脆不买了。”许先生说,丹参、北芪、枸杞等一系列清补类药材今年来销量明显受挫。
医生:
养生重在养心
随着生活水平的提高,人们越来越重视养生。但在记者的采访中,不少市民存在着“多吃补药,有病治病,无病强身”的思想,有些市民由于滋补方法不当,反而导致病症加重。那么,到底该如何科学对待滋补问题?如何滋补更具实效?为此,记者采访了市中医院医务科主任医师王钦和。
“进补并非多多益善,要掌握度。”王医生表示,忌盲目进补。如果身体没有虚弱的表现,就无进补的必要,只要保持良好的生活习惯,饮食营养平衡,劳逸结合、心态平和就可以了。此外,忌以药代吃。“药补不如食补,日常可见的山药、核桃、红枣、花生等都是进补佳品。”王医生表示,食材或药物补品可分为补气、补血、补阴、补阳四大类。一天中以中午为介点分为阳和阴,补气、补阳的补品适宜在上午进食,滋阴、补血的补品适宜在夜晚进食。
王医生还指出,养生重在养心。市民平时要保持健康的生活方式,做到饮食有节、起居有常;保持良好的心态,避免过激情绪刺激。

俗话说:“秋冬滋补,来春打虎”。秋风一起,商家纷纷花心思吸引顾客购买滋补食材。杨桂青 摄
(编辑:蔡晓惠)