本报讯  为保障广大师生的饮食食品安全，防止学校集体食物中毒事故发生，日前，市食安办联合市教育局、盐务局等部门，对市城区内主要的学校和幼儿园食堂进行食品安全专项检查，重点检查米面及其制品、食用油、盐等食品，尤其是食用油的使用情况。

　　从检查情况看，各学校都高度重视学校食堂的食品安全管理，建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，确定了专职的食品安全管理员，并定期对食品安全管理情况进行自查。检查中发现，大多数学校食堂加工场所环境卫生状况良好，冷藏冷冻设施、餐具消毒保洁设施能够正常运转，且各个学校均有留样备查。但还有个别食堂无及时建立进货台账，对食品原辅料采购索证索票没落实，针对存在的问题，检查组要求其尽快整改，建立健全食品安全管理制度，并将在节后，对整改情况进行回访。     （市食安）