中秋节过后,不少市民家中仍存有大量月饼,为此,有市民把月饼当零食,甚至是当点心或早餐,以求尽快把月饼“消化”掉。市中医院王医师提醒,食月饼应当适量,不宜当正餐吃,吃时最好搭配清茶等以消滞解腻,而胃酸多、高血压、高血脂、糖尿病等患者要慎吃月饼。
记者采访了解到,中秋节过后,为了消灭“存货”,不少市民都选择尽量将月饼吃掉。市民吴先生把月饼当零食,拿到办公室与同事一起食用。市民王先生则告诉记者,以前的早餐是牛奶配面包,这几天,则用月饼代替面包当早餐了。
“食月饼应当适量,不宜将月饼当成正餐大量食用。”市中医院医务科主任王医生说,月饼是高脂肪、高热量食品,食用太多对身体会产生不利影响,容易引起胃酸过多、消化不良、肠胃不适等症状,也容易诱发其它病情。他提醒,老人和小孩不能食用过多。此外,患有胃酸多、高血压、糖尿病、慢性胃炎、消化性溃疡、肥胖等患者,要慎吃月饼,尽量少吃或不吃。医生建议,为了消除月饼的油腻感,吃月饼的时候,最好配清茶或鲜榨果汁。
针对有市民把拆开后吃不完的月饼存放在冰箱的习惯,医生指出,这样的做法并不科学,一方面月饼是经过焙烤制成的,放入冰箱后会使其变硬,口感变差;另一方面,月饼含蛋白质较高,开封后的月饼,细菌很容易侵袭并大量繁殖,食用后易引发中毒。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,并要注意储存时间不要太长。
(编辑:林玉玉)