本报讯（记者黄泽春）一只鸡从出壳到长大可以上市，正常的话需要挨多少针？在食品安全备受关注的今天，这样的问题备受市民关注？近日，记者从市畜牧兽医部门了解到，一只笼养肉季要接受3次常规注射免疫，而一只饲养时间更长的蛋鸡，为防疫免疫往往需要扎6针。

市动物防疫监督所所长张教平介绍，目前市区市场上销售鸡只一般都经过防疫和检疫。特别是本地规模养殖场饲养的鸡只，其禽流感免疫率保持达到100％。一只肉鸡从出壳到上市，一般需要60天左右的时间。在这个不是很长的饲养期里，为了保障它更能健康长大，一般会对其注射两次禽流感疫苗，还有一次预防新城疫，一共是3针。

对于蛋鸡，由于饲养时间较长，而且往往会超过两年，其受扎针免疫的次数就比肉鸡要多得多。一般情况下，养殖场的蛋鸡饲养期间注射禽流感疫苗4次，预防新城疫扎针2次，共需接受相关免疫注射6针，免疫注射次数比肉鸡增加了约一倍。

记者采访中了解到，无论是肉鸡还是蛋鸡，正规的养殖场在为鸡注射疫苗时，都会严格按照有关科学免疫程序来进行，使供应市场的鸡只和鸡蛋质量安全更有保障。如肉鸡上市前一段时间不再接受注射防疫针，蛋鸡进入产蛋高峰期也暂不打防疫针。对于一些规模不大的养鸡场，在疫苗注射方面则无法进行管理。

据市动物防疫检疫部门专家称，按科学免疫程序打针防疫的肉鸡，以及相关蛋鸡产出来的鸡蛋，其肉味或蛋味保持不变。这些防疫针是在鸡只生长期内打的，而且有一个较为合理的过渡期，因此不会影响其上市后的味道，市民也没有必要担心食用打过防疫针的鸡肉等于间接‘吃药’。