本报讯记者刘文钊报道：我市是生猪消费大市，年猪肉消费量约３５０万头。今年以来，猪肉价格不断攀升。记者从农业部门获悉，预计我市今年上半年生猪出栏６６．４０万头，比增３％；６月份生猪出栏平均价格达到１９元／公斤，较去年同期翻了一番。据悉，我市去年畜牧业产值２６．６９亿元、比增９．８％。

投巨资建设畜禽规模养殖场

近年来，我市加快畜牧业结构调整步伐，转变畜牧业增长方式，促进畜牧产业转型升级，推进畜牧业现代化进程，特别是近两年，畜禽规模养殖场增资扩产，提高标准与档次，不断向产业化生产经营发展。在去年上半年生猪价格较为低迷的形势下，扶持引导企业走规模化、生态健康养殖的路子。投资２２８１万元（其中中央投资６９０万元）改扩建１１个生猪、奶牛标准化规模场。同时，投资３７０万元的２０１０年国家生猪标准化规模场改扩建５个项目基本完成，新申报２０１１年度生猪标准化规模场改扩建项目４个。

目前，全市有年出栏３０００头以上大中型生猪养殖场３３家，其中年出栏１００００头以上的大型猪场１３个。年出栏肉鸡１万只以上的中大型养鸡场２９４个，存栏蛋鸡３万只以上的蛋鸡场５个，出栏肉鹅１万只以上的养鹅场１０２个，出栏肉鸭１万只以上的养鸭场３６个，禽类规模养殖比例达６０％。全市涉及畜禽生产的市级以上农业龙头企业１７家，有４家生猪规模场被评为省级重点猪场。２０１０年，全市全年生猪出栏８９万头、比增７．１％，家禽出栏３０５２万只、比增５．５％。

优化畜牧业区域布局

我市还出台实施生猪发展规划，为今后全市生猪的规模化、专业化生产以及科学合理用地、落实养殖环保措施提供指导。各地大力培育发展畜禽优势产业和主导产品。澄海、龙湖区形成了一批狮头鹅和特种珍禽饲养专业村和养殖小区，潮阳、潮南、金平区形成一批规模化肉猪生产基地，以市白沙禽畜原种研究所为中心的家禽良种基地、市德兴种养实业有限公司为中心的生猪良种基地不断做强做大，这些正逐步朝向现代农业产业园区方向发展。

生猪产品自给率约３５％

目前，我市猪肉供应约３５％由我市农村和周边地区提供，约６５％由福建和江西省等外省调进，中心城区（金平、龙湖、濠江）的猪肉则９０％来自外地。按照规划，我市力争至２０１５年，我市力争全市畜牧业总产值达到３１．５亿元，年均增长４％；生猪年出栏达到１６２万头，出栏年均增长４％。年出栏３０００头以上的中大型生猪养殖场达到５０家，全市生猪产品自给率达到４０％，家禽产品自给率达到６５％，畜禽产品市场供需矛盾缓和。