厨师现场展示传统潮菜的烹饪技艺。
本报讯(记者方晓F袁笙摄影报道)4月23日,来自全市多个食肆的厨师齐聚同亨大酒楼,参加由广东烹饪协会潮菜专业委员会主办、市餐饮业协会、市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校承办的魅力潮菜美食天下传统潮菜演示会暨潮菜文化高峰论坛。
昨天上午10时半,广东烹饪协会潮菜专业委员会成员尤焕荣、郑创坤、陈汉章、叶飞、陈裕东、纪少彬等潮菜厨师分两批一字摆开,现场演示传统潮菜烹饪技法。