左图：市面上三棱橄榄鱼龙混杂。

左图：市面上三棱橄榄鱼龙混杂。

潮阳区金灶镇三棱橄榄在潮汕地区享有盛誉，然而市面上有些商贩逢人就说自己卖的是“三棱橄榄”，但价格迥异，相差达10多倍之多，普通消费者很难分辨真伪。

走访

橄榄“屁股”能证明“正宗”？

昨天，记者走访市区安平路、共和路、金新路等地段的固定、流动水果摊档发现，橄榄的种类很多，产地有福建、潮州、揭阳、潮阳。在共和路两家相距不到100米的水果摊，摊主均声称自己卖的橄榄是“三棱橄榄”。其中一家名为“XX鲜果平价店”里摆放着五六袋橄榄，店主说，“三棱橄榄”是当中最好的品种，售价为380元/市斤。

路边的一位女摊主也称自己卖的是正宗的“三棱橄榄”，要价每市斤18元，价钱只相当于前一家店的十几分之一。看记者不太信，摊主拿起橄榄的尾部比划着说：“你看，橄榄的‘屁股’上有三条棱线，不是‘三棱橄榄’是什么？”

记者来到“三棱橄榄”之乡潮阳金灶镇了解情况。据金灶镇副镇长黄武强介绍，受天气条件等因素影响，今年该镇的三棱橄榄产量比去年翻了一番有余，总产量达到六七万斤，价格也随着明显下滑，由去年的每市斤五六百元元降至如今的二三百元。

“尽管价格降幅很大，但是市面上质量好的要卖300多元，较‘次’的售价也达100多元，因此低于100元是买不到真正三棱橄榄的。”黄武强说，除了三棱橄榄外，金灶镇还有甜种、肭种、土种等近10个品种橄榄，三棱橄榄产量有限，市场上有些商家便以其它地区或金灶当地品质较差的橄榄冒充。

支招

看果型更要辨口感

关于三棱橄榄的辨别方法，黄武强说，与其它地区的橄榄相比，三棱橄榄外观上果形修长，色泽金黄，光泽度较好；口感方面，入口酥脆，渣粕很少，果香浓郁。他透露，为了维护果农的利益，目前正申报“金灶橄榄”集体商标，以逐渐规范市场管理。