■质监部门：没有标明生产日期的茶叶都不规范■茶叶专家：贮藏得当茶叶可长期不变质

对于潮州人来说，泡茶喝是每天的必修课，茶叶的质量安全当然关系重大。然而，昨天记者走访发现，凤城市面在售的散装茶叶多数没有生产日期、保质期等产品信息。有市民担忧，喝没有“出生证”的茶叶，万一茶叶变质，会对身体带来危害。对此，潮州市质量技术监督局的有关负责人表示，没有“生日”的散装茶叶，不符合国家对预包装食品的有关规范，正常销售的茶叶应该标注清楚生产日期、保质期等信息。而茶叶方面的专家则表示，只要贮藏得当，茶叶可长期保存，不存在茶叶过期的问题，市民不需过分担心。

市面散装茶叶多数没有生产日期

近日，在潮州工作的王小姐，打算买几斤凤凰单丛茶送给外地的朋友。不想走了好几家茶叶铺，王小姐都没有找到生产日期、保质期齐全的茶叶。王小姐告诉记者，茶叶作为食品，竟然没有标注“生日”，其质量的安全性实在让人担忧。

昨天，记者走访市内多家茶叶铺发现，几乎所有在售的散装茶叶都没有标注生产日期，也没有保质期、产地等其他产品信息的说明。

在枫溪区一家茶庄里，记者看到，摆在柜子里的一包包茶叶都用透明封口袋装着，上面只简单地写着“凤凰单丛茶”等字样，没有任何关于产品生产日期的描述。在枫春路一家茶叶店里，记者看到，价格从几十元到几百元不等的散装茶叶，分别装在一个个大铁罐里销售。铁罐上只贴着不同茶叶品种的名字，同样没有生产日期等标识。而一罐罐装好的茶叶，包装上只写明茶叶的品种、泡饮的方法，也没有标注生产日期。

市质监部门：预包装食品要标注生产日期

没有标识生产日期的散装茶叶，是否违反了国家有关规定？“按照《预包装食品标签标准》的规定，食品在包装上要标注生产日期、保质期和产地等相关信息，正常销售的散装茶叶也必须标识清楚这些信息。”市质量技术监督局食品科的有关负责人告诉记者，市面上销售的这些生产日期不明的茶叶，其标识都是不规范的。

至于茶叶的保质期有多长，该负责人表示，国家并没有统一的强制性规定。他告诉记者，一般而言食品的保鲜期是1年，保质期则是18个月。但并不是说茶叶作为食品，其保质期就只有18个月。某种茶叶具体的保质期限是由该产茶企业根据自身茶叶的质量、工艺等来确定，可以比18个月更长，也可以短于18个月。

茶叶专家：茶叶可长期贮藏不变质

记者就茶叶的保质期问题，咨询了潮安县凤凰镇茶叶专业协会顾问陈少平。“茶叶并没有保质期，是可以长期储存的。只是保存的时间长了，香气、口感与新鲜度不同而已。”陈少平告诉记者，像一些档次比较高的单丛茶，制成后一两年内饮用，香气比较好，一旦储存得久了，香味消退，饮用起来效果也就没有新鲜的好，一般就不适合贮藏太久。而档次一般的茶叶，放置三年以上成为老茶，口感反而更加甘醇，还具有祛心火的作用，尤其适合经常熬夜的人饮用。

陈少平提醒市民，虽然茶叶可以长期保存，但若保存方法不当，茶叶很容易受潮霉变，不小心饮用会造成身体不适。他建议市民，贮存茶叶一定要避免阳光直射，同时将茶叶密封好。