为宣传和弘扬潮汕美食文化，由澳门潮州同乡会主办，汕头、潮州、揭阳3市人民政府协办的“澳门潮汕美食文化嘉年华”活动，于本月25日至27日在澳门渔人码头凯撒像广场举办。市政协主席欧汉波、副市长叶少明带团参加了此次活动。

25日下午，潮汕美食文化嘉年华在欢快的锣鼓声中拉开帷幕。澳门特别行政区行政长官崔世安，中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室副主任李本钧，香港潮属社团联合总会会长陈伟南，澳门潮州同乡会创会会长许世元、唐志坚，澳门潮州同乡会会长刘艺良，澳门潮汕总商会会长李莱德，欧汉波以及汕头、潮州市的领导和嘉宾出席了开幕式。

据了解，这次揭阳市组团参加“澳门潮汕美食文化嘉年华”活动，共组织小食现场制作销售展位10个，小食品种30多款。为充分展示揭阳美食文化特色，揭阳市旅游部门高度重视，要求相关企业精心挑选赴澳参展的菜谱，向全世界的潮籍名流和澳门市民展示揭阳和普宁美食的风采，打响揭阳、普宁美食的区域品牌。