11月2日上午，市区某超市商场内，一批身着统一制服的城区工商分局执法人员忙着查封涉案某商品，制作现场笔录、抽样取证记录、实施行政强制措施通知书，一系列应急处置工作有条不紊。这是市工商局组织开展的迎亚运流通环节食品安全突发事件应急处置演练活动的一个场面。当天上午，全市各县（市、区）工商局共有400多名执法人员按照统一部署，分别在各自所在工商局辖区内选定的一家食品经营单位开展了该项演练活动。
　　据介绍，该项演练活动是为有效应对和预防广州亚运会期间汕尾市流通环节食品安全突发事件的发生，最大限度减少食品安全突发事件造成的危害，提高全系统食品突发事件应急处置能力，建立和完善科学、有效、运转良好的应急反应体系，检验各单位应急部门的实战反应能力及配合协作能力，保障群众生命安全而组织开展的。市工商局为此专门成立了五个现场督查组，负责对演练到位情况、准备工作落实情况、现场处置工作、效果进行全程监督，并在演练结束后进行点评。
　　市工商局有关负责人告诉记者，这次对设定事故应急演练的目的，就是要检验各单位能否第一时间做出反应、第一时间到达现场、第一时间做出判断、第一时间进行处置，以提高工商队伍应急处置实战能力，切实保障人民群众生命财产安全。