古往今来，潮州人家，岁末腊月二十四日起，千家万户“送神，拜平安”的传统民俗。

　　清代顺治十八年(1661年)五月，朝廷为抗御郑成功，派平南王尚可喜、总督李栖凤视察南粤沿海各地，自惠州、潮州直至与福建相接壤的汾水关沿海一带，被划为不准人民居住的迁界地区(称为斥地)。康熙元年(1662年)至五年(1666年)，朝廷于潮属6县地带筑小堤为界，并筑墩台73个，元年正月二十九日出迁民告示，着令界外居民一律内迁五十里，一切田园、庐舍概行拆毁，又再增筑墩台84个，并设椿栏，严禁居民出入。对越界者，一律格杀不赦。

　　潮州诗人佘元晖悲伤至极，即赋诗云：“万灶烟深余废井，千山月冷照孤松，哀鸿遍地归何日，只索吞声说旧踪。”诗句记述了迁界事件中人民离乡背井之悲惨情景，传说潮人临走时，家家户户拜诸神上天请玉皇大帝为潮人消除厄运。故此，千家万户都备办礼品“三牲”，香烛纸钱为神饯行，称谓“送神，拜平安”。

　　清康熙七年(公元1668年)，广东巡抚王来任、两广总督周有德巡视海界后，即“绘图上疏，请展复”。康熙八年(1669年)，朝廷派都统等官员查明迁界详情，批准恢复重建，让人民归回家乡，由此，许多潮人皆庆幸能重归故土，人口已比前大减，田园荒芜。但朝拜神明保佑风俗相沿迄今。