岂是风流学晋人

    蛮女科头足踏尘，丈夫编裹越罗巾。无分晴雨穿高屐，岂是风流学晋人。

                                            ――清徐乾学《潮州杂兴》

    这是清代官至刑部尚书的江苏昆山人徐乾学初到潮州写的诗，从诗中可看出，作为一个外地人，他首先对这里的男女的装束感到奇怪，那些被称为“蛮女”和“科头”的下层劳动者是赤着脚走路的，而那些“丈夫”们却裹着罗巾，穿着高屐，风度翩翩，徐乾学敏锐地感觉到这可能是魏晋人的遗风。
    徐乾学的这种感觉和另一个到过这里的长洲人孟亮揆颇为相似。同样在清初，刚到潮州的孟亮揆也在他的《潮州上元竹枝词》中写到：“怪他风俗由来异，裙屐翩翩似晋人”。我们知道，历史上有“晋尚韵”和“魏晋风度”之说，魏晋人正是以褒衣博带的服饰和喜欢穿高跟木屐著称的，这在《世说新语》和《晋书》上就有很多记载，最著名的如当时大诗人谢灵运发明的用于登山的“谢公屐”，还有谢安在得知淝水之战胜利后迈出门槛时“不觉屐齿为之折”的典故。这种风俗在潮汕得到保留，特别是劳动者赤脚走路，士大夫爱穿木屐的“魏晋风度”，更延续到现在才逐渐消失。我们小时候就习惯赤脚走路，而那些有身份的“大人”不但终日穿着拖鞋逍遥过市，而且常将庶室称为“赤脚”。
    其实，这种“裙屐翩翩似晋人”的穿戴习俗不过是潮汕保存完好的众多中原古俗之一。由于潮汕特殊的地理位置和各个朝代源源不断的中原移民，使其具有储藏和积聚文化的作用。由于迁潮的中原仕民常以正统中华文化传承者自居，对自己的文化充满自信，故在竭力保护祖先文化，维护自身文化的尊严之外，还对土著文化以及海外文明予以接收和吸纳，然后紧紧地汇聚着，密密地堆积着，细细地咀嚼着，终于融汇成自身的血液，形成了浓郁醇香的潮汕文化。到了近现代，这个文化的“聚宝盆”才逐渐被打开。于是，中国有了八大菜系以外的潮州菜，有了大碗茶以外的工夫茶，有流畅淳美的潮州音乐，有操着一句也听不懂的潮汕方言的名商巨贾……
    然而，这些没有轻唇音，没有舌上音的难懂的潮汕方言――“河洛话”却是南迁的“河洛人”（简称“河佬”），带来的古河东（今山西）和洛阳一带的正宗中原古汉语！瑞典汉学家高本汉（1889-1978）老早就断言“汕头话是现今中国方言中最古远、最特殊的”。（转引自李新魁、林伦伦《潮汕方言词考释》广东人民出版社1992年版）
    “河洛话”最难懂难学。很多外地人从年青时就来到潮汕，可是几十年过去了，他们当中很多人依然讲不了纯正的潮汕话。正因为如此，“河洛话”过去才被潮汕周边的广府和客家人讹称为“学佬话”，意思是潮汕话学到老都不不会，“河洛人”也因之被讹称为“学佬人”。其实，这是因广府和客家话中“河洛”和“学佬”的音近，故牵强附会地把古洛阳官话“河洛话”讹传为“学佬话”，“河洛人”被写成了“学佬人”。（吴南生先生在1985年汕头语言学会上的讲话中有过精确的论述，见《汕头史志》1995年第1期李以严文。）
    “河洛话”至今仍完整无缺地保留了一整套在原汉晋称谓，如“父亲”称“大人”，“儿女”称“奴”，“公公”称“大官”，“婆婆”称为“大家”，“媳妇”称“新妇”等等。日常用语也保留了很多古汉语词汇，如：目（眼睛），走（跑），企（立），糜（粥），箸（筷子），肥（胖），青盲（瞎子）等等。（参阅林伦伦《澄海方言研究》汕头大学出版社1996年版）
    这些以方言为代表的中原古俗在潮汕的完好保留，与潮汕的地理位置和历代移民有关。