清朝末年，沙溪头乡（今沙溪镇）圜门内，出了一个身材魁梧的壮汉，叫陈李璋。
    陈李璋从小就练习武艺，又得良师指点，到三十岁那年，上潮州城考取武秀才时，随手带着一把一百多斤重的大关刀。当考场响了鼓点，点到了他的名字时，他即时提起大关刀猛挥起来。主考等有关官员对他的力气和武艺暗暗佩服。宗师已考虑要录取他了。
    可是，就在他舞了几个回合之后，骤然失手，大关刀眼看就要掉落地面了；幸有幼年苦功练就的踢石力气，一时目紧脚快，乘势用脚一踢，将那快要落地的家伙又踢上来，用手一接又继续挥舞起来。而司鼓却以为他使出绝招，大声叫好。不自由地将鼓心咚地一声擂得特别响，考官问他说“你这一踢叫什么名堂？”他脱口大声回答说：“叫‘魁星踢斗’。”“很好，很好！”于是，他就被录取为头名秀才。