新学期开学在即，又有一批新生即将走进校园。旧时，第一次入学读书是要行入学礼的。因为潮汕人对于孩子的入学读书是十分看重的，当孩子长到６至８岁时，家人便将其送到学堂读书，祈望孩子能通过读书出人头地，走向仕途，光宗耀祖，因而也就有了民间入学读书的习俗出现。这既是长辈对孩子的祝愿，也是长辈们对孩子寄予的期望。

  开书早餐

  寓意深长 寄予厚望

  潮汕地区将小孩的第一天入学读书，称之为“开书”，饶平人则称为“破学书”。在人们的眼里，“开书”应有所讲究，应开个好头，因而也就有了约定俗成的入学礼俗。这些礼俗虽然各地繁简有异，但还是有比较一致的。

  大凡小孩初次入学读书，一般都是要择定吉日（旧时入私塾读书没有固定的时间），让孩子穿上新衣和红鞋子，早餐吃上几道菜：一是猪肝切片配上糖和葱、芹菜炒熟，或者是豆干（豆腐干）块配葱、芹菜、糖炒熟，以“芹”与“勤”谐音，“葱”同“聪”谐音，“肝”同“官”谐音和“豆干”象征官印等，寓意勤奋上进，读书会聪明、开窍，长大能做官；二是煮熟的龙箭鱼或鳞鱼，以“鳞”与“龙”谐音，取义孩子将来会跳龙门，出人头地；三是一对红色鸡蛋，寄意于孩子能中“双元”。

  进孔子门

  行开书礼 请师起名

  吃过早饭，家长即备带上祭祀物品，即糖葱（一种由白糖制成的多孔糖果，寄寓孩子读书会甜而通的意思）一盒、青葱一束、红鸡蛋一对、麒麟贴（写有祷祝词及姓名）一个和笔、墨、纸、薄等，同孩子一起高高兴兴来到学校（旧时多是私塾、书斋，后来才称学校），在设有“大成至圣先师夫子神位”处，摆开备带的祭品后，即教孩子焚香叩拜孔子，祈求孔子收其为弟子，并请老师对其多关照。这样，孩子便算为进了孔子门。家长又带着孩子来到课（教）室门口，向先生（老师）鞠躬后，便可进入课室。孩子进入课室后，即把糖葱分送给老师和同窗（同学），以示进了孔子门的孩子要尊敬老师，团结同窗，共同学习，共同进步。

  入学的当天或几天内，还要请先生给孩子起书名。有了书名，孩子在学读书期间便使用书名。若是遇上每年的八月廿七的孔子诞，新入学的学子还要参加庆祝活动，列队齐唱《孔子歌》，祭祀孔子等。

  仿效状元

  名抱红公鸡 穿红木屐

  明嘉靖年间，海阳县东莆都山兜乡（今潮安县金石镇仙都村）的林大钦，自幼聪颖。入学的第一天，家贫的林大钦穷得连一双红鞋也没有，林大钦只好穿上一双红皮屐上学。又有一天，他在上学途中，见到一位懂诗文的汉子，在一只公鸡旁边写着上联：“公鸡头上髻”，要围观者对出下联，若对得好，以公鸡作为奖品；若是对得不好，就要赔他十文钱。林大钦看到很多人都白白输了钱，便上前跃跃欲试，可是衣袋空无分文。正在踌躇间，那汉子观他乳臭未干，便说：“你若对得上，我把这公鸡白白送给你；若是对不上，我也不收你分文。”在众人的鼓动下，他马上应对，脱口说出了下联：“母羊颌下须”。博得了在场观众的阵阵喝彩声，都称赞他日后定会有出息。当林大钦抱着那只大公鸡赶到学堂时，同学已经在上课，他只好抱着那只大公鸡走进课室。不出所料，年仅２１岁的林大钦便高中状元。

  后来人们便仿效状元林大钦的做法，脚穿红木屐入学，手抱红公鸡进教室。于是，在潮汕地区如潮州、揭阳等地也就有了小孩入学第一天脚要穿红木屐，手要抱一只大红活公鸡去拜孔子爷这一奇特习俗。寄望孩子读书会聪明、有出息，让孩子读书有个好兆头。

  入学礼俗也会因时因地而异，开书礼在民国时期便逐渐废除，解放后，学校也不再设孔子位；现在，红木屐也淡出人们的视线，但一些习俗仍继续沿袭下来，如让孩子穿新衣、新鞋，早餐吃豆干配糖、葱、芹菜等煮的几道菜，由长辈带孩子去入学读书等等。